西红柿鸡蛋面的做法(西红柿鸡蛋卤的制作方法)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于西红柿鸡蛋面的做法，西红柿鸡蛋卤的制作方法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

如何煮番茄鸡蛋面

面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片、葱花、香菜、花生油、酱油、花椒粉、柿子椒、香菇、生抽。

1、两个西红柿洗净切片，一个柿子椒洗净切丁，适合数量的香菇切丁，两个鸡蛋在碗中打散，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；

2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；

3、另放油，油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（如果你嫌西红柿味太酸的话，可以加一点点白砂糖，但是只加一点点）再依次放入柿子椒丁和香菇丁；

4、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）；大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），酱油、花椒粉、味精，香油、生抽；

5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，就可以食用了。

根据个人口味的不同，人们可在面汤里加入其他调味料，烹制出别具特色且营养丰富的西红柿鸡蛋面。

西红柿鸡蛋面的制作方法也相当简单方便、节省时间，因此受到上班族和妈妈们的青睐。

材料：面条、西红柿、盐、味精、葱花、香菜。

步骤：1、坐锅放油，油热后，放葱花爆香。再放西红柿，炒出汁水。

2、待西红柿炒好后，放入一大碗水。（请注意，水要比预计做好面的汤多）

4、看面软烂熟透之后，盛出汤面。

这个方法比较方便，而且不用坐两个锅，一个煮面，一个煮汤那么麻烦。

切面条(挂面、手擀面条均可)、西红柿、鸡蛋各适量。精盐、葱花、味精、食用油各少许。

1、将西红柿洗干净，用开中水烫一下，剥去皮，切片，放入碗中备用；

2、鸡蛋打入碗中，用筷子充分打搅，使鸡蛋起泡；

3、锅中放油，油开后放入葱花倒入鸡蛋液，用筷子向一个方向拨动，让蛋凝成蛋花，倒出；

4、另起锅将西红柿倒入锅中炒烂，再将蛋花倒入，翻炒几下，加精盐、味精，倒入碗中；

5、将面条煮好，煮法与煮阳春面相同；

6、吃时将面捞入碗中，浇上适量的西红柿鸡蛋卤拌吃。

食盐、味精（或鸡精）、食用油少许、葱花（懒人可省）。

做法：1、将西红柿洗净，切小块备用。

2、将少许食用油倒锅中加热，放入西红柿翻炒，直至西红柿熟透出汁。

3、往锅中加水（无需盛出西红柿），煮沸，下挂面。

5、加入盐、味精、葱花，盛碗即食。

西红柿鸡蛋面的做法有哪些

番茄鸡蛋面，味道鲜美，是一道非常常见的家常做法。番茄鸡蛋面的做法也很简单，相信每一位朋友应该都会做。下面我为大家整理了西红柿鸡蛋面的做法，希望大家能够喜欢。

西红柿，鸡蛋，番茄沙司，淡奶油，盐，糖，鸡精

1.鸡蛋打散，油热后炒散鸡蛋，盛出备用。

2.西红柿切小块，用底油煸西红柿块，需要耐心一点，直到煸出水分。

3.把鸡蛋倒入锅内，翻炒均匀后倒入番茄沙司，炖一小会入味。

4.加入一点淡奶油，最后加糖、盐、鸡精调味。

面条、西红柿、土鸡蛋、番茄酱、小葱、盐、食用油。

1、将西红柿放开水中烫一会，去皮，切小丁;

2、打2个鸡蛋到碗里，加一点水打成鸡蛋液;

3、炒锅里加入适量油，烧热后倒入打好的鸡蛋液，用铲子划散，凝固后盛出;

4、炒锅内再倒入油，下西红柿翻炒几下，加入水、盐、番茄酱小火煮10分钟左右;

5、煮得番茄汁绸绸的时候，倒入炒好的鸡蛋，关火;

6、用另外一个锅烧开水，下面条煮熟，加一点盐;

7、将面条捞出，沥干水分，倒入碗中，然后浇上番茄鸡蛋汤，撒上葱花既可。

东北面条500克，番茄1-2个，葱，蒜，鸡蛋2个，盐，料酒，鸡精，胡椒粉，生粉，油，麻油

1.水烧开后下东北面条煮至软身捞起泡冷水晾干备用。

2.鸡蛋打好加少许水、少许盐、少许油搅拌均匀下锅炒碎捞起备用。

3.番茄切小块、蒜切碎、葱切碎备用。

4.面条热水下锅煮软后捞起泡冷水晾干备用。

5.蒜爆香后，下番茄以及少许料酒爆炒片刻后加水煮开后下鸡蛋一起煮5分钟左右加适量的盐、鸡精、少许胡椒粉、翻炒均匀再煮片刻后、撒麻油以及葱花以及勾薄芡即可。

6.倒在面条上搅拌均匀即可开吃。

菜谱简介西红柿加鸡蛋更防癌。西红柿富含番茄红素这一“抗氧化能手”，它也因此被认为具有很好的防癌作用。而西红柿与鸡蛋等含脂肪的食物同食就是完美搭配。

水面150克，西红柿1个，鸡蛋1只，油、盐、鸡精、芝麻油适量。

1、少许油煎鸡蛋，用手指捻少许细盐撒在鸡蛋上，当两面煎成金黄色时盛出。

2、西红柿切成小块下油锅略炒，放一碗水。

3、水开放面条，中小火煮2、3分钟，放盐和鸡精调味。

4、盛出面条放少许芝麻油，搁上煎蛋即可。

番茄鸡蛋面的做法

用到的原料有：西红柿，鸡蛋，面条，盐，鸡精，葱花，胡椒粉。

1、西红柿用筷子插一下，放到煤气灶上面，开最小火把西红柿表皮的烫破，把西红柿外皮给去掉。去好皮的西红柿对半切，然后切成如图所示的小块。

2、锅里加水，水烧开，放入适量的面条。

3、放面条之后水再次煮开，点入一次冷水，这样重复做2到3次；煮好的面条捞出，放到凉水里面透凉。

4、锅里面加油烧热，放入鸡蛋煎到两面定型，然后铲成小块。接着推到一边放入西红柿，用勺子压出西红柿的汁水，然后往里面加入清水。

5、接着放入面条和青菜；水煮沸马上开始调味：放入适量的盐，生抽，胡椒粉，鸡精。

6、准备出锅的时候放入一些葱花就可以了。

西红柿鸡蛋面的做法详细步骤

1、西红柿鸡蛋面清香爽口，夏天吃，最合适了，下面就说一说西红柿鸡蛋面的详细做法。

2、西红柿、鸡蛋、葱、面条、黄瓜、食用油、盐、白糖

3、准备西红柿、鸡蛋、面条、葱和黄瓜。

4、将西红柿切成小块，鸡蛋打入碗中，葱切成小块，黄瓜切成丝。

5、先炒鸡蛋，锅中放入食用油，油热后，将鸡蛋液倒入锅中，用铲子搅拌成均匀的小块，然后盛入盘中待用。

6、锅中再放入适量的食用油，放入葱花炝锅，再放入西红柿，翻炒。再加入适量的盐和白糖。

7、等西红柿熬出汤汁后，将鸡蛋块倒入锅中，让鸡蛋吸足了汤汁，就可以出锅了。

8、在锅中放入清水，烧开，放入面条，煮到面条熟了，捞出。

9、将面条挑入碗中，倒入适量的西红柿鸡蛋卤，再撒上黄瓜丝，一碗美味可口的西红柿鸡蛋面就做成了。

文章到此结束，如果本次分享的西红柿鸡蛋面的做法和西红柿鸡蛋卤的制作方法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！