安琪油条膨松剂使用比例(一斤面放几克膨松剂合适)

各位老铁们好，相信很多人对安琪油条膨松剂使用比例都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于安琪油条膨松剂使用比例以及一斤面放几克膨松剂合适的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

安琪的无铝油条膨松剂怎么使用

高筋面粉300g、鸡蛋1个。

辅料：盐3g、安琪无铝油条膨松剂12g、茶油（面团用）15g、植物油（炸制用）适量、温水140g、糖2g。

方法步骤：

1、先将面粉加盐、糖、膨松剂、鸡蛋油拌匀，慢慢加入50度温水拌匀，然后静置20分钟左右。

2、将面团擀成厚度约2公分，宽约10公分的长方形，然后两条重叠压在一起。

3、用手将面团两端捏紧，反方向扭转两圈，像扭麻花似的。

4、油锅加热，放进扭好的面团，见面团膨胀起来后，立即将火调至中小火，不停的翻动面团，让其受热均匀，炸至金黄即可捞出。

5、香香脆脆的油条就制作完成了。

安琪油条膨松剂具体怎么使用

一、将本袋安琪无铝油条膨松剂（20克）均匀撒入面粉中（500克中高筋面粉），加水300克和成面团。静置20分钟，在揣揉一次。

二、常温或冷藏放置（饧面）3-9个小时（夏季、冬季不同），切条、叠压成形。

三、拉伸放入200度的油锅内，炸至金黄即可。本袋产品可以做油条10根左右，为了便于上色，和面时候可以放入少许白糖。

拓展资料：

【产品特点】

1、安全放心：不含明矾，杜绝铝害，不产生氨气等刺激性气体。

2、节约成本：成本适中，每根油条只增加2分钱。

3、省力省事省时间：可使用机械和面，起发时间短，只要2小时就可以进行炸制，操作简单、方便、快捷。

4、油耗低：比传统的油条低3-4个百分点。

参考资料：

无铝油条膨松剂-----百度百科

安琪油条膨松剂怎么用

使用方法：

1、将安琪无铝油条膨松剂（20克）均匀撒入面粉中（500克中高筋面粉），加水300克和成面团，静置20分钟，在揣揉一次

3、常温或冷藏放置（饧面）3-9个小时（夏季、冬季不同），切条、叠压成形，拉伸放入200度的油锅内，炸至金黄即可

扩展资料：

安琪油条膨松剂使用特点：

1、安全放心：不含明矾，杜绝铝害，不产生氨气等刺激性气体。

2、节约成本：成本适中，每根油条只增加2分钱。

3、省力省事省时间：可使用机械和面，起发时间短，只要2小时就可以进行炸制，操作简单、方便、快捷。

4、油耗低：比传统的油条低3-4个百分点。

参考资料：百度百科-无铝油条膨松剂

好了，关于安琪油条膨松剂使用比例和一斤面放几克膨松剂合适的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！