板栗南瓜蒸肉(南瓜蒸肉的营养价值)-高准网

食材:栗南瓜、盐适量、生抽适、量鸡精少许、油一勺。

1、南瓜洗净切成块，不要太小也不要太大，放蒸锅里蒸十五分钟，用筷子扎下透了就可以了

2、把南瓜从蒸锅里盛出来，再用锅放上油盐生抽炒一下，出锅前放点鸡精，南瓜蒸熟了不要炒太久，太久了会烂。

3、美味的南瓜香糯可口即可食用。

1、南瓜削皮。此南瓜比普通南瓜硬，所以削皮小心手，建议大家买一个削皮器。

2、切块。板栗瓜不仅皮硬，肉更硬，切时小心手，一只手切时，另一只最好不要靠近南瓜。

3、入锅添水。因为电压力锅不蒸发水，所以想喝稠点，水就没过南瓜再多一个指节。

4.、加盖煮。压30分钟，电饭锅或其他锅，煮到软就好了。

5、开盖，拿饭勺把南瓜压碎。南瓜不管怎么煮，最后都不会自己散开，所以要压碎。

1、板栗南瓜蒸40分钟左右。下面介绍详细做法：

2、食材：板栗南瓜1个、鸡蛋2个、牛奶适量。

3、1．首先将板栗南瓜表皮泥沙清洗干净，然后在靠近顶部的地方切开，掏出南瓜里的内瓤备用；

4、2．然后将鸡蛋磕入碗中，用筷子搅打均匀，再倒入适量牛奶，再次搅拌均匀；

5、3．将搅拌好的蛋液用筛网过滤，然后倒入南瓜中；

6、4．将南瓜组装成原来的样子，然后放入蒸锅中大火蒸40分钟左右；

7、5．揭开盖子，筷子戳入南瓜肉中无压力即可；

1板栗南瓜直接蒸好吃吗

板栗南瓜直接蒸比较好吃，但是用微波炉或者烤箱烤熟会更好吃。

板栗南瓜之所以叫这个名字，是因为其煮熟之后口感绵粉，非常像是板栗。而将板栗南瓜直接蒸熟，没有多余的加工方式，吃起来口感非常的原汁原味，是比较好吃的。但是想要板栗南瓜更好吃，可以用微波炉或者烤箱将其烤熟，这样能够减少板栗南瓜吸收水分，吃起来口感更加面。

板栗南瓜中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素B族、胡萝卜素、钙、磷、镁、锌等多种营养物质，食用之后能够补充营养，增强体质。

板栗南瓜中含有丰富的膳食纤维及果胶，能够保护胃黏膜、促进消化，另外还能够促进肠道的蠕动、增加肠道润滑程度，缓解便秘。

中医认为南瓜南瓜性温，有补中益气的功效，因此板栗南瓜适合气虚体寒的人群食用。

带皮的板栗南瓜整个放入锅中蒸，一般需要蒸20分钟左右。

板栗南瓜的单个重量一般在200-400克之间，其中含有丰富的淀粉，肉质紧实，如果不切开，热气很难渗透进去，是比较难蒸熟的，一般要水开之后再用中火蒸 20分钟左右才能够熟。

将板栗南瓜整个蒸熟，虽然热气比较难渗透进去，需要蒸的时间要长一些，但是水蒸气也比较难渗入南瓜肉质中，吃起来口感比较面。

而将板栗南瓜切成小块，热量非常容易渗透，蒸的时间会短一些，但是这样南瓜在蒸的过程中会吸收比较多的水蒸气，吃起来不够面，会比较湿软。

板栗南瓜蒸肉(南瓜蒸肉的营养价值)