低脂午餐食谱大全(低脂餐家常做法)
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低盐低脂饮食一日三餐食谱有哪些
早餐:1碗燕麦片小米粥、前一天晚上做好的圆白菜鸡蛋煎饼1张、蒸南瓜两块;
午餐:煮玉米1段,蒸红薯1段,肉片焖豆角,蔬菜沙拉1份(番茄、生菜、鸡毛菜、紫甘蓝、黄瓜,加少量沙拉酱或少量其他调料);
晚餐:八宝粥(4种杂粮、2种豆子加黑芝麻、干枣)、胡萝卜青椒炒豆腐干、肥牛汤蘑菇煮油菜;
零食:松子1把、酸奶1杯、水果半斤。
1、控制总能量,维持理想体重,超过正常标准体重者逐渐减重。结合每个人的身高、体重、体力活动情况确定合适的饮食量。40岁以上者尤应预防发胖。正常体重的简单计算法为:BMI=kg(体重)/㎡(身高的平方),一般以19~24为正常范围,大于25超重,大于28肥胖。
2、适量主食:每日5~8两,米面为主,每日粗杂粮占主食的1/3。
参考资料来源:凤凰网-健康膳食一日三餐如何实现饮食多样化
参考资料来源:凤凰网-一日三餐怎么吃才健康?专家:谨记8大饮食建议
低脂食物食谱大全
1、低脂食物:豆汁、绿豆芽、土豆、山药、胡萝卜、油菜、芹菜、大葱、菜花、冬瓜、黄瓜、茄子、海带、蘑菇、番茄、豆腐、粉丝、木茸、青菜等。
2、降脂食物:玉米、燕麦、洋葱、大蒜、茄子、芹莱、木耳、海带、香菇、鱼、等。
3、(1)肉类:烤煮牛肉、牛肝、羊肉、鸡肉。
4、(2)鱼类及其它海产品:鲤鱼、鲟鱼、比目鱼、蛤肉、蟹肉、虾、牡蛎。
5、(3)蔬菜:芦笋、茄子、鲜扁豆、莴苣、豌豆;土豆、菠菜、南瓜、西红柿、卷心菜、花椰菜、黄瓜、绿辣椒、胡萝卜、白箩卜。
6、(4)水果:所有的水果及果汁(新鲜的、罐装的或冰冻的均可)。
7、(5)乳制品:脱脂牛奶(鲜奶或奶粉)、脱脂奶酪。
8、(6)面包和谷物等:大米、面包、通心粉、咸苏打饼干、玉米粉。
9、(7)调味品类:蜂蜜、果酱;番茄酱、生姜、芥末、咖啡茶。
10、低脂饮食是指膳食脂肪占膳食总热量的30%以下或者全天脂肪摄入量小于50克的饮食方式。
11、不吃任何动物性食物的完全素食者,如果只一味摄取蔬菜、水果及谷类,没有计划性地将豆类、坚果类食物纳入饮食中,则易造成蛋白质缺乏,或是摄取的蛋白质所含的氨基酸比例不均,造成蛋白质利用率低。因此长期吃素时,需要定期补充维生素B12。
低脂饮食一日三餐食谱大全
1、第一段:早餐对于人体健康非常重要,低脂饮食早餐应尽量控制脂肪和糖分的摄入。建议早餐可以选择一些营养丰富的食物如水煮蛋、燕麦片、全麦面包搭配蔬菜水果沙拉。水果沙拉可以以新鲜的水果为主要原料,如火龙果、香蕉、西瓜、葡萄等,再用优质酸奶或者酸奶沙拉酱混合搅拌,既美味又健康。
2、第二段:午餐是人们一天中最繁忙的时候,也是饮食中最重要的餐之一。建议低脂午餐应选择少油少盐的做法,选用低脂肉类、海鲜、蔬菜、豆制品等食材,搭配一份荞麦面或者糙米饭均衡营养。比如有清炒苦瓜,炒木耳等既营养又美味,是适合于低脂饮食的午餐。
3、第三段:晚餐是人们一天中最轻松的时候,也是每天饮食中最需要注意的餐之一。夜晚人的新陈代谢减慢,消化功能也有所下降,所以不要摄取过多热量和脂肪。晚餐建议可以选择蒸或者煮的方式制作食物,比如蒸鱼、煮鸡胸肉等,搭配蔬菜沙拉或者糙米饭粥,菜品清淡又健康,让人比较容易入睡,达到良好的养生效果。
4、总之,低脂饮食是一种科学健康的饮食习惯,可降低心脑血管疾病、肥胖、高血压等疾病的风险。以上的三餐食谱仅供参考,具体情况以个人身体情况及医生的建议为准。
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