油焖虾的做法家常做法(10个油焖大虾的热量)

大家好，今天小编来为大家解答油焖虾的做法家常做法这个问题，10个油焖大虾的热量很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

油焖虾的做法大全家常

油焖虾是一道特别受欢迎的家常菜，不仅味道鲜美，而且制作简单。下面，我们就来看看如何制作美味的油焖虾。

材料：

新鲜的大虾500克、食用油适量、葱姜适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量、生抽适量、糖适量、清水适量。

步骤：

1.处理虾子

将买回来的虾子仔细洗净，然后用厨房纸擦干水分。

2.热锅冷油

将锅烧热后倒入适量的食用油，放入葱姜爆香。

3.加入虾子

放入处理好的虾子，煸炒至虾子变色。

4.调味

加入适量的盐、料酒、鸡精、生抽、糖，快速翻炒均匀。

5.加水烧开

加入适量的清水，大火烧开后转小火焖煮5分钟左右，让虾子入味。

6.起锅装盘

待汁水变稠时，起锅装盘即可，撒上一些葱花点缀。

小贴士：

1.在处理虾子的时候一定要耐心，切勿用力过猛，以免损坏虾体。

2.炒虾子的时候要快速翻炒，不要让虾子在锅中停留时间过长，以免影响口感。

3.加水的时候切记不能太多，否则会影响整个菜肴的口感。

以上就是制作美味的油焖虾的详细步骤，如果你喜欢吃海鲜，可以尝试一下哦！

油焖虾家常做法虾怎么做好吃

油焖虾家常做法如下：

材料/工具：葱、姜、蒜、虾、食用油、料酒、生抽、醋、清水、食用盐、电饼铛。

1、食材准备好，葱姜切丝，蒜切片。

2、虾洗干净后，剪掉虾须、虾脚、虾抢，从脊背处划开，用牙签挑去虾线后再次冲洗干净。

3、电饼铛下盘预热，倒入少许油，烧热后将大虾放进去，煎炒至两面变红。

4、放入葱姜蒜翻炒，一边炒，一边用勺子压一压虾头，炒出虾油。

5、淋入料酒。

6、放入生抽和醋，翻炒均匀。

7、撒入盐，拌匀后加热清水，水量没过虾身的一半。

8、盖上盖子，将火力调节到3档，也就是中火的状态，将虾焖熟即可。这道油焖大虾需要用到深盘的电饼铛，虾的身体较大，普通的电饼铛是没法做的。

9、将虾一个个夹出来，内胆取出，将剩余的汤汁佐料倒掉，用抹布轻轻一抹，电饼铛就干干净净了，比炒锅还方便。

10、油焖大虾成品图。

油焖虾家常最简单做法

油焖虾家常最简单做法如下：

工具／原料：糖3克、红烧酱油5克、原汁酱油5克、耗油3克、盐3克、食用油8毫升、姜丝适量、葱适量。

1、将油茶5克、糖3克、红烧酱油5克、原汁酱油5克、蚝油3克、盐3克倒入碗中，调好酱汁备用。

2、锅中倒油，放入葱蒜，倒入大虾，大火煎至两面金黄。

3、倒入调料，加盖焖3分钟。

4、大火收汁出锅。

5、出锅即可食用。

关于油焖虾的做法家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。