凉拌春笋详细做法(凉拌蒜泥茄子的做法)-高准网

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下凉拌春笋详细做法的问题，以及和凉拌蒜泥茄子的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

竹笋要煮几分钟凉拌

1、1水开后再放鲜竹笋，等水开后再煮5分钟，大概6成熟的样子，就可以取出2经过焯熟的笋也比较好保存，笋块凉干后，放在干净的密封盒里，放冰箱冷藏，至少能保持3天以上不会坏3春笋忌吃人群胃出血人群肝硬。

2、1竹笋焯水，大约需煮半小时2主料竹笋400克辅料盐4克，白糖4克，醋10毫升，芝麻油10毫升，辣椒油10毫升，热炒仙露10毫升3竹笋把皮去掉，用手掐一下，把底部老一点的竹笋用刀切掉4竹笋用刀剖开后。

3、2大火将水煮开锅后，把切好的笋条倒入锅中氽煮至断生，捞出迅速过凉白开水中最好加入23粒冰块，控干水备用3将控水后的竹笋放入大容器中调味，依次添加精盐白糖少许香醋豉油1勺辣红油白雪葡萄籽油。

4、春笋切片或切丝，放水里煮开，再多煮5分钟，放凉水过一遍，就可以凉拌了。

5、1竹笋一般煮20分钟，竹笋煮的时间久吃了对身体也有一定的好处，竹笋因为含有粗纤维与较多的草酸钙，所以必须要煮熟后才能使用，煮熟后竹笋中大部分草酸被分解，不但不会影响钙的吸收，还能去除涩味2新鲜的竹笋买回来放置。

6、竹笋煮多久才能熟竹笋一般煮20分钟，竹笋煮的时间久吃了对身体也有一定的好处，竹笋因为含有粗纤维与较多的草酸钙，所以必须要煮熟后才能使用，煮熟后竹笋中大部分草酸被分解，不但不会影响钙的吸收，还能去除涩味新鲜。

7、竹笋焯水，大约需煮半小时凉拌竹笋的做法可以参考以下主料竹笋400克辅料盐4克，白糖4克，醋10毫升，芝麻油10毫升，辣椒油10毫升，热炒仙露10毫升1竹笋把皮去掉，用手掐一下，把底部老一点的竹笋用刀切掉2。

8、竹笋焯水时间不用太久，一般炒58分钟左右就可以了竹笋里面含有大量的草酸成分，要是不焯水烹饪会影响人体对钙质的吸收，吃起来还有一股苦味，焯水之后就能去除竹笋中的涩味，也不会对健康不利竹笋焯水可以往里面加盐。

9、新鲜竹笋要煮多久10分钟为宜，具体焯水步骤如下1先将新鲜竹笋剥皮处理，先用刀将竹笋的尾部切掉2左手倒拿着竹笋大头在上，右手拿着刀由上而下划开竹笋的皮3放下刀子，双手顺着划开的口子往两边一掰。

10、2竹笋剥去硬壳，一般要是买的话，可以让老板给外壳拔掉，然后洗净切成条状装盘备用3锅内放水放一勺盐，然后烧开水，把切好的笋条放入锅中焯煮5分钟至断生4把竹笋煮熟后捞出来放入准备好的凉开水或者纯净水中。

11、调料盐花椒粉胡椒粉油辣椒味精酱油醋白糖适量第一步，将新鲜竹笋切片，放在开水里焯水，再放在清水里浸泡，换3次清水第二步，将泡好笋片，切成细丝第三步，将细丝再次放入开水里，加盐煮5分钟，捞。

12、2将调味料1煮至糖融化，熄火待凉，加入调味料2与作法1的材料一起拌匀，冷藏至入味即可以上就是对凉拌竹笋的做法详细介绍，在吃这样佳肴的时候，都是可以根据以上方法进行，不过要注意的是，在吃凉拌竹笋的时候，需要注意。

13、凉拌竹笋怎么做才好吃，竹笋是一种非常常见的蔬菜，可以制作成很多不同的菜肴，不仅仅可以作为主菜，也可以做配菜那么我来带大家一起来看看凉拌竹笋怎么做才好吃吧凉拌竹笋怎么做才好吃1怎么凉拌竹笋食材竹笋500克麻辣花生50克。

14、若是是新鲜且嫩肥的竹笋，煮10分钟左右就可以了2竹笋有新鲜和干的区别，两者需要煮的时间都不一样，新鲜的竹笋通常需要煮10～15分钟才熟，而干竹笋最少需要煮半个小时才会熟，甚至可能需要更长的时间。

15、水开后再煮5分钟即可1等锅中水开后，将笋切成几段，放到水里焯，2水开后再煮5分钟，大概6成熟的样子，即可取出3变凉后切丝，经过处理的笋没有涩味笋是南方菜系中的当家花旦，凉拌清炒红烧，有数不尽。

春笋的做法

一、食材：春笋100g、五花咸肉100g、料酒2勺、鸡汁2勺、葱花少许。

1、春笋绰一下水，切薄片，五花咸肉洗净切薄片。

2、如果咸肉味道太咸可以用温水浸泡一会。

3、取一个浅盘，先放入一层笋片再放入一层咸肉。

4、再放入一层笋片、一层咸肉片，直至放完食材即可。

5、锅中加点水、鸡汁、料酒混合后煮开，把汁水淋在笋肉上。

6、放在蒸架上起蒸大概20分钟左右。时间到，撒上葱花即可，也可以用点热油爆香葱花。

春笋就是生长在春季的一种植物，春笋是一种草本植物，而且是绿色的，它是可以用来食用的。在萌芽状态下就可以把它采摘食用，非常的脆嫩清香，而且营养丰富。

春笋怎么吃

应该没有人会讨厌吃春笋，因为春笋的口味非常好，用春笋做出来的菜肴，不仅口味比较的甘甜，而且也非常的清爽，别有一番风味。很多人虽然喜欢春笋这种食材，但是对于春笋怎么吃也是比较疑问的，下面我们就来详细了解一下。

如果你不知道春笋该怎么吃的话，那么你不妨试着把它凉拌着吃，凉拌春笋是非常有特色的，而且具有很好的开胃效果，具体的做法也并不是非常的复杂，只要准备好5根左右的新鲜春笋，先把它洗干净，然后切成一片一片的，将它放入开水中煮一会儿，煮的时间不能太长，当然也不能太短，只要把它煮熟了就可以了，煮熟后把春笋捞出来，放到碗里面加入一些盐，醋和油，搅拌均匀后就可以食用了。

清炒春笋也是值得大家去制作品尝的一道菜肴，这道菜肴是非常清爽的，而且做法就跟平时炒其他的素菜是一样的，只要将洗净切好的春笋，放入滴过油烧热的锅中，翻炒均匀，炒熟炒香后就可以享用了。清炒春笋最为需要讲究的一点就是，要控制好火力，如果火力太旺的话，容易把春笋炒焦炒糊，那样就不好吃了，营养也会流失，应该要用小火慢慢炒，炒熟了即可。

用春笋煲汤也是非常鲜美可口的，这种做法一般推荐跟其它的一些食材配合制作，通常可以把它与老母鸡一起煲成汤喝，这样最具营养，而且口味最鲜。可以在煮老母鸡汤的时候，把洗净切好的春笋放进去一起煮，直到煮熟了，然后喝汤吃笋，不仅汤的味道非常的浓香，而且春笋的口感也很香鲜，特别值得一提的是营养价值也很充分，可以强身健体。

春笋可以说是老少皆宜的，不管是老年人还是小朋友，都可以适当的食用，而且能够很好的补充营养，并能够享受独特的风味，那么孕妇可以吃春笋吗?很多人都这样问，接下来本文将为大家做出详细的解答，希望能帮到大家。

孕妇在平时所吃的任何食物，都是需要自己细心一些的，要慎重，因为自己所吃的食物，不仅关乎到自身的健康，也关系到胎儿的健康。春笋作为营养价值丰厚的食物，对孕妇来说是可以适量的吃一些的。孕妇适当的吃一些春笋，可以补充很多的营养元素，尤其是其中的蛋白质含量很高，适当的摄入有助于胎儿的健康成长，更能够提高孕妇自身的免疫力，所以是比较适合孕妇吃的。

很多女性在怀孕期间肠道都会出现一些问题，比如消化不良，或者是出现便秘等等一系列的情况，这些情况是比较常见的，对健康来说也是有一定影响的，采取相应的措施进行改善必不可少，而春笋就具备改善肠道的功能，对便秘也很有防治的作用，所以孕妇可以适当的吃一些春水，来调理自己的肠胃，让肠道更加的通畅一些。可以选择把春笋煲成汤来进行食用，特别是防治便秘的效果很好。

虽然孕妇吃春笋确实可以带来很多的好处，能够对健康提供一些帮助，还可以改善一些不适的反应，但是一定要注意，平时吃春笋的话要控制在合理的范围内，千万不能够过量的使用，因为春笋营养价值虽高，但它是属于寒凉性的食物，如果吃多的话会造成肠胃的负担，会引发不适，所以对孕妇而言一定要注意这一点，平时健康的人群吃春笋也要控制好量，不可马虎。

日常饮食中大部分人都是非常关注自己所吃的食物，是否会造成自己发胖的，因为如果脂肪含量高的食物吃了以后确实会发胖，而且影响健康，那么吃春笋会不会发胖呢?很多人都这样问，接下来本文将为大家解答。

吃春笋是不会发胖的，这一点大家可以放心。为什么春笋不会发胖呢?因为春笋的热量很低，虽然它富含的营养很高，但是他不会在人体内堆积很多热量，更不会造成脂肪的堆积。如果担心吃春笋会发胖的话，那么你就错了，平时是可以吃一些春笋来补充营养的，不仅不会发胖，还可以帮助自己减肥，因为它的热量低，还能够起到新陈代谢的效果，所以春笋不仅不会发胖，还有助于瘦身减肥。

相信很多人都应该出现过便秘的情况，出现便秘是比较难受痛苦的，这主要是因为自己的肠道消化不好所导致的，一旦出现便秘的话，可以适当的吃一些春笋来进行改善，春笋不仅不会发胖，还可以改善便秘，养护自己的肠道是非常理想的保健食材。如果你正被便秘症状所困扰的话，那么不妨适当的吃一些春笋吧，效果是非常值得称赞的。

春笋除了可以养护肠道以外，对于我们的胃也是有一定保护作用的，可以起到养胃健脾的效果，很多人的胃不是很好，经常会出现食欲不振，那么不妨适当的做一些春笋的菜肴来吃，不仅可以品尝到美味佳肴，而且还可以使食欲大增，胃口变好。可以把春笋炒着吃或者凉拌着吃，都是具有开胃健脾作用的，如果脾胃不好的话不妨试一试用春笋做成的菜肴。

关于凉拌春笋详细做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。