李子果酱的家常做法(夏天水果的吃法)

一、李子酱怎么吃

1、李子酱可以作为一种调料来使用。它可以用于烹饪食物，如炒菜或烤肉，也可以用作蘸料，搭配炸鸡或春卷等。

2、你可以根据个人口味，将李子酱直接涂抹在食物上，或者配以其他调料一起使用，以增加食物的口感和味道。

二、青脆李子酱的做法教程

辅料:柠檬1个，麦芽糖75克，白砂糖75克

1.将李子洗净，掰两瓣，除去核。

2.李子放入锅中，放入白砂糖并挤出青柠檬汁煮开。

3.煮开以后李子会出很多水，加入麦芽糖继续煮，开后转小火慢慢熬，中间要搅拌，避免粘锅。

4.取锅里李子煮出来的汁，放凉，加适量凉白开、冰块、薄荷叶，就是饮料了。还可将以上饮料冻成冰块或冰棍。

5.锅里取汁后的李子很快熬到变得粘稠就是果酱了。装果酱的密封罐要提前用开水烫过、晾干不要有水，趁热将李子酱放入瓶中，拧紧晾凉，放入冰箱冷藏，尽量一周内用完。

三、红李子酱怎么做

材料：红李子500克，砂糖400克，柠檬半个

步骤：1.将红李子放入锅中，加入少量水，煮开后转小火，继续煮10-15分钟，熬至李子变软，汁液变浓。

2.将煮熟的红李子放入搅拌机中，打成泥状。

3.将混合好的李子泥倒入锅里，再加入砂糖，搅拌均匀。

5.开中火，等到糖完全溶解后就可以转小火了。

6.继续煮至酱颜色变深，稠度增加，约需30分钟左右。

7.煮好后放凉，放入干净瓶中，密封保存即可。