曲奇饼的做法电饭锅（曲奇饼干家庭做法）

曲奇饼的做法电饭锅

1、准备材料，低筋面粉125淡奶油10，草莓干35。融化的黄油里分次加入糖搅匀，不分次也可以。鸡蛋和黄油的混合液倒入面粉中快速用筷子搅拌均匀。拿出来切块，冷冻后好切块，一定要快点切，等软了以后就不好切了。

2、在电饭锅底部抹一层薄薄的油，放入切好的饼干。电饭锅不方便的地方就是一次只能烤一点点，我用电饭锅做过蛋糕。还煲过海马汤电饭锅，电饭锅的用处可不只是烧饭，做饼干我认为是可行的。

3、但是我极力不推荐，感觉你年龄应该不太大，你可以下次煮饭后去洗碗感受下，电饭锅的内胆都是涂有富特隆的，是一种耐高温的材料，俗称不粘锅，但是煮饭以为很难清理，有时候甚至用到钢丝球，很容易刮伤内胆，降低使用寿命。中央2套是真的吗最近一档节目用电饭锅做饼干。

4、黄油100，高筋粉100，玉米淀粉50，全蛋液30。蛋液充分打散变浅，分3次加入打发的黄油里。用刮刀将蛋液与黄油拌匀，每次一定要充分拌匀后再加入剩下的蛋液。继续用刮和压的手势拌匀。

5、无需多拌影响蓬松。在电饭煲底部铺一张油纸，耐心的挤曲奇。

曲奇饼干家庭做法

1、曲奇之间需留一定间隙，因受热烘烤会膨胀一些。按煮饭键开始烤曲奇，等到电饭煲开始“滴滴”叫时，关闭电源小心的将曲奇翻面，然后再接通电源按煮饭键再烤一次。等到再次听到“滴滴”声时即可出锅。

2、鸡蛋1枚，低筋面粉20克，玉米淀粉5克，白砂糖10克，白砂糖20克，柠檬皮屑适量，此为个人口味而定，可换橙皮屑，也可忽略不用。将低筋面粉和玉米淀粉混合。充分混合蛋黄和白砂糖，搅打至颜色发白，可以根据自己的爱好适量加入柠檬皮屑。

3、将蛋白打入另一个搅拌碗中，分5次加入白砂糖，做出稳定的蛋白霜。把做好的蛋白霜加一大半入步骤。

4、用打蛋器快速搅拌均匀。将过筛后的面粉加入步骤。从搅拌碗底部翻拌混合，允许残留少量干粉。

5、加入剩余的蛋白霜。用塑料刮刀舀适量饼干糊淋入电饭煲中，大小厚薄按个人喜好。