铁木和乌檀木砧板的优缺点(铁木是什么木材)
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一、铁木砧板和乌檀木砧板哪个好
1、铁木菜板和乌檀木菜板相比较，乌檀木的菜板更好。铁木菜板虽然品质也不错，但它材质太硬，切剁反弹力大。而且易干燥开裂，易滋生细菌，需定期养护。
2、开裂的菜枛乌檀木菜板有:木质紧实；防霉抗菌；软硬度适中；不易开裂；外观漂亮；养护容易等优点。
二、乌檀木砧板与铁木砧板区别
乌檀木砧板和铁木砧板的区别是：乌檀木砧板有香味，花纹更美，铁木没有香味，没有花纹
乌檀木，蝶形花科属，大乔木，高达20~35m，直径0.8~1.3m。本属8种，分布于非洲，东南亚国家及我国海南也有引种栽培
铁木是桦木科铁木属的植物。分布于日本、朝鲜以及中国大陆的甘肃、河南、陕西、四川、河北等地
三、乌檀木和红铁木哪个更适合做砧板
1、乌檀木是世界上最好的木材，最大的优点是切菜板不会繁殖细菌。乌檀木菜板还是非常好用的，不仅健康，环保，而且还容易保养，能够很好的起到防霉和防虫的效果，在厨房家具生活中非常实用。
2、乌檀木菜板，木质紧实。乌檀木是世界上最好的木材之一，因其生长缓慢，因此木质十分紧实，耐切耐砍，不掉木屑，干净卫生。
