倒蒸苹果干的做法(晾苹果干需要蒸一下吗)

苹果干三蒸三晒无糖做法

[材料]：甜度合适的苹果。

[制作步骤]：

1、将苹果皮去除干净，苹果选择甜度大一些，也就是比较甜的苹果，不要用粉苹果。

2、对半切开，一分为四，然后削去果核部分和两头残留的果皮。

3、准备一个盆倒入清水加入一勺食用盐，处理好的苹果放进去浸泡5到10分钟。

4、苹果块放入蒸锅，盖上盖子，用冷水蒸至熟透。

5、蒸好的苹果会变软，夹起来放入烤架入烤箱果干模式烘干（天气好可以直接太阳晒，我这刚好赶上下雨天了。）

6、烘好的苹果干第二次上锅蒸，蒸好后会回软。

7、再大太阳晒一天，这时候颜色已经很漂亮了。

8、清洗一下后最后一次上锅蒸，完全蒸透。

9、最后一次晾晒，然后就可以收获成品了。

吃起来软糯香甜又带有一丝嚼劲，口味和颜值都没话说，吃不

水蒸苹果正确做法

1.准备口感脆嫩的复式苹果，把它表面涂抹适量食用盐，用力揉搓以后，再用清水把它冲洗干净。

2.然后竖着把它切成块状，再把中间的果核去掉，在中间放上几粒冰糖，随后把苹果重新凑在一起，放在碗中入锅隔水蒸。

3.开锅后继续蒸，十几分钟就能蒸好，蒸好以后取出喝苹果水吃苹果就可以。

苹果干为什么要三蒸三晒

答：苹果干要三蒸三晒是为了口感好。如果苹果切成片生的直接晒干的话口感不好，吃起来还像生的一样。经过三蒸三晒，苹果的糖分通过蒸晒充分逼出来了，很好吃。

自制苹果干三蒸三晒

要三蒸三晒，是因为这样做出来的苹果干味道更好，吃起来香味浓郁有嚼劲，三蒸三晒这种方法适合制作很多水果干和红薯干之类的产品。且制作出来之后比直接用烤箱制作的味道更好。