醋萝卜的做法(白醋泡萝卜的做法)

大家好，关于醋萝卜的做法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于白醋泡萝卜的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

醋腌白萝卜怎么做好吃

醋腌白萝卜的用料

白萝卜一根盐适量

醋适量香油适量

醋腌白萝卜的做法

步骤1

准备材料：白萝卜一根带皮洗干净（白萝卜忘记拍照就给切了），醋，盐，香油。

步骤3

白萝卜切成3-4毫米的薄片，切薄了或者厚了都会影响口感，实践证明这种薄厚腌出来最好吃！

步骤4

每片都十字切成四块，无论大小，四分之一圆的片片一口一片刚刚好～

步骤5

洒上盐，搅拌一下，盐量不可过多过少，不太咸就好，毕竟这不是一道咸菜。。

步骤6

腌制一小时以上去除萝卜味和辣味，直到出好多水。

步骤7

浇上醋，醋量没过一多半萝卜为好，因为继续腌制还会出水没过萝卜。

步骤8

洒上香油，可以多放一点比较香，拌匀

步骤9

可以直接开动啦，要是放冰箱冷藏一晚又是另一番风味，都喜

陈醋泡萝卜的正确做法窍门

陈醋泡萝卜：把萝卜切成中粗长条，撒盐腌制十分钟，把水控净倒入糖醋少许盐，辣椒面味精等调味。

食材用料：新鲜萝卜1根；陈醋4勺；白醋1勺；酱油2勺；老抽半勺；白糖适量；盐适量；凉水适量

1.先准备好食材。

2.把萝卜清选干净将头尾切掉后将萝卜切片和切条。

3.先用盐腌30分钟左右，将萝卜的辣味腌出来。

4.30分钟后把腌出来的水倒掉后放些凉开水冲洗一下沥水干净。

5.再放些白糖进去又是腌30分钟，并且重复2次下白糖腌30分钟。

6.一连三次腌出很多萝卜的辣水。

7.再次用冰开水冲洗干净沥干后放进玻璃瓶里。

8.加入4勺陈醋。

9.再把其他调料放进去拌匀。

10.把凉水倒进去刚刚泡过萝卜。

11.盖上保鲜盒盖子放冰箱里冷藏。第二天拿出来拌一下，方便陈醋入味。

12.三天后拿出来就可以吃了，多泡两天会更好吃。

白醋酸萝卜的做法大全

1、首先将白萝卜仔细地清洗干净，随后将它切成条状，将它放入适量的食盐进行腌制，需要等待半个小时。

2、等时间到了之后，就可以将盐水倒掉，随后将萝卜放置在阴凉通风处晾干。

3、等晾晒一段时间后，将萝卜直接放入容器中，随后倒入适量的白醋、纯净水，比例需要控制在1:2左右。

4、最好直接进行调味，加入适量的白糖，将之进行密封，随后将它放入冰箱中冷藏三天就可以食用了。

我们在腌制萝卜的时候，最好使用陈醋，因为陈醋是利用酿造的手法，而白醋是通过醋酸勾兑制作而成的。而酸萝卜的口感是酸酸甜甜的，而白醋的酸度显然是不够的，所以我们最好使用陈醋。我们在选择萝卜的时候最好选用大小适中的、新鲜、水分充足的。而且它的外皮是不需要去除的。

醋的功效与作用

1、我们在日常生活中适当的饮用醋可以使得我们的疲惫感很好的消散，所以当我们感觉到很会疲累的时候就可以选择饮用醋。

2、我们人体的健康是需要酸碱平衡的，而适当的饮用醋就可以使得酸碱平衡。

3、食物的消化速度会直接决定对于营养物质的摄入，而醋是可以帮助食物消化的速度。

4、醋也是可以延缓皮肤的衰竭。

5、肠道内的环境是需要保持的，而醋是可以增加肠胃的杀菌能力。

6、现在很多人喜欢熬夜，从而影响到肝脏的健康，而适量的饮用醋是可以促进肝脏的健康。

7、醋可以使得血管扩张，从而有效预防心血管疾病。

8、醋对于皮肤还有一定的滋润作用，因为醋主要成分是醋酸，它有很强的杀菌作用，从而帮助皮肤吸收需要的营养物质，从而增强了皮肤的活力。

10、醋也是可以防癌，有效增强身体的健康。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。