日本牛肉寿喜锅的做法(日本火锅寿喜锅)
大家好，今天来为大家分享日本牛肉寿喜锅的做法的一些知识点，和日本火锅寿喜锅的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
寿喜锅怎么调配
材料：日式料酒、味霖、酱油、砂糖、大葱、洋葱、白菜、香菇、豆腐、魔芋丝、金针菇、牛肉。具体步骤如下：
1、将锅烧热，倒入日式料酒中火烧半分钟左右。
2、然后加入味霖、酱油、砂糖用筷子搅拌均关火起锅。
3、将汤汁放入容器中备用。
4、将豆腐每个面煎黄，切成豆腐块。
5、魔芋丝用开水煮一分钟后，过一遍凉水。
6、将牛油在锅中烧化，将大葱和洋葱放入煎黄。
7、将准备好的白菜、香菇、豆腐、魔芋丝、金针菇放入锅中。
8、适量倒入准备好的汤汁，放入牛肉寿喜锅汤底完成。
日本寿喜锅的正宗做法
主料：牛肉片200克，可生食鸡蛋2个，茼蒿80克，娃娃菜1颗，北豆腐半块，生魔芋结5个，香菇4个，胡萝卜半根，大葱半根，海鲜菇500克
辅料：洋葱半个，黄油20克，纯净水150毫升，味淋75毫升，清酒75毫升，白砂糖30克，酱油100毫升
做法：
1.茼蒿洗净切去老梗；娃娃菜洗净掰开切去根；胡萝卜去皮切片；洋葱切丝；大葱切片；魔芋结洗净
2.老豆腐切片。
3.锅中适量油烧热，放入豆腐
4.小火煎至豆腐两面金黄后盛出待用
5.寿喜锅配方：碗中倒入纯净水150mL/（5大勺），味淋75mL/（5大勺），清酒75mL/（3大勺）。
6.量杯中倒入酱油100mL，倒入碗中
7.加入白砂糖30g/（3大勺），将白砂糖搅拌至融化。（此次调味汁的量适合做2人份的寿喜锅。）
8.锅中黄油融化，倒入洋葱煸炒出香味
9.锅里摆放好娃娃菜和茼蒿
10.再放上豆腐、胡萝卜片、大葱片、魔芋结、海鲜菇和香菇。（配菜的量，按自己喜欢适量增减。）
11.放上牛肉片200g。
12.倒入寿喜锅调味汁
13.煮沸至食材全熟。
14.1颗可生食的鸡蛋打成蛋液，牛肉吃之前沾上蛋液。
一休的寿喜烧牛肉可以加吗
一休的寿喜烧牛肉可以加。寿喜锅，是一道日本料理，专指“用生鸡蛋蘸甜酱油牛肉的日式火锅”，英文为sukiyaki，就是“用锄头烧煮的料理”。在日本、中国台湾地区、韩国、泰国和美国都很普及，分为日式锄烧、台式寿喜烧、泰式寿喜锅三种。鲜嫩的肥牛裹上无菌蛋液简直是嫩上加嫩，鲜香四溢。
日本牛肉寿喜锅的做法和日本火锅寿喜锅的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
