炒茄子丝的热量(炒豆腐的热量)

茄子制品卡路里一览表

茄子制品卡路里一览表

茄子制品热量对比

单位:100克/大卡

紫皮圆茄子：19大卡

白皮茄子：21大卡

紫皮长茄子：23大卡

绿皮茄子：28大卡

凉拌茄子：45大卡

麻酱拌茄子：52大卡

红烧茄子：61大卡

茄汁茄子：51大卡

蒜泥蒸茄子：61大卡

青椒茄子：69大卡

豆角炒茄子：73大卡

茄子烧牛肉：69大卡

酱茄子拌面：76大卡

三鲜茄子：86大卡

鱼香茄子：81大卡

蒜蓉烤茄子：89大卡

酱茄子：81大卡

肉丝茄子：89大卡

羊肉炖茄子：95大卡

豌豆炒茄子：107大卡

土豆烧茄子：113大卡

茄子烩饭：114大卡

煎茄子：126大卡

猪肉炖茄子：116大卡

煎酿茄子：117大卡

鸡蛋煎茄子：136大卡

蛙油烧茄子：136大卡

茄子煲：137大卡

干炸茄子：149大卡

油焖茄子：164大卡

肉末茄子：174大卡

红烧茄子饭：176大卡

糖醋茄子：181大卡

酥炸茄盒：239大卡

一碗米饭一个煮玉米一份炒茄子多少热量

1、米饭热量：

1碗(100ml乐扣碗)米饭(100.0克) 116大卡

1碗（小碗）米饭(150.0克) 174大卡

1盒（快餐饭盒）米饭(280.0克) 325大卡

1两食堂的米饭(125.0克) 145大卡

1勺米饭(40.0克) 46大卡

1碗米饭(200.0克) 232大卡

2、煮玉米热量：

1根(小)玉米(鲜)(160.0克，可食部分106.0克) 112大卡

半根(小)玉米(鲜)(80.0克，可食部分53.0克) 56大卡

1根(大)玉米(鲜)(290.0克，可食部分191.0克) 203大卡

半根(大)玉米(鲜)(145.0克，可食部分96.0克) 101大卡

1根（中）玉米(鲜)(200.0克，可食部分132.0克) 140大卡

3、茄子的吸油率非常高，所以茄子的热量要看你放了多少油，自己估测。

炒茄子热量

茄子是日常生活中常见的蔬菜,原产于亚洲热带地区,其营养丰富,含有蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素以及钙磷铁等多种营养成分,茄子能够有效的降低胆固醇,对于慢性肾炎引起的水肿,也有一定的去水消肿作用,吃茄子对慢性胃炎能起到一定的辅助治疗作用,对于女性朋友经期的腹痛也能起到改善作用,茄子还能清热解暑,降脂降压,保护心血管。

但是如果是油炸的茄子,一般情况下是不建议吃的,因为含有的热量比较高。茄子本身的热量并不高，100克茄子的热量大概在100卡左右。清蒸的茄子热量不高,减肥期间可以吃茄子,但是如果是油沥茄子相对来说热量就会增高很多。所以说炒茄子的热量主要取决于用油量的多少，跟茄子本身的热量关系不大。

茄子能减肥吗

茄子能减肥吗

茄子能减肥吗？生活中吃茄子的人是很多的，茄子不但能做成各种各样的菜谱还能用来烧烤，所以很多人都很喜欢吃，但是茄子这种蔬菜吃了对身体有什么影响呢？下面我分享茄子能减肥吗的文章，一起来看下吧。

1、不可以减肥

茄子吸油的说法并不能说明茄子可以减肥，而且茄子是没有减肥的功效的.，所以不存在吃茄子减肥的说法。茄子的营养丰富，而且含有多种维生素，具有抗衰老和降低胆固醇的功效，茄子还能够清热解毒。虽然吃茄子不可以达到减肥的效果，但是茄子本身的热量并不高，减肥的时候可以吃茄子，如果担心炒茄子吸油的话，可以蒸茄子和煮茄子吃，或者蒸完茄子再炒就不会那么吸油了。

2、减肥蔬菜

一些蔬菜确实有减肥的功效的，如果想减肥，不妨多吃这些蔬菜：黄瓜、苦瓜、冬瓜、芹菜、菠菜、萝卜、番茄、辣椒等等，有些能够抑制糖类转化为脂肪，有些能够促进脂肪的新陈代谢，对于减肥来说都是很好的食物，蔬菜本身的热量不高，还有减肥的功效，营养也比较充足，是很适合减肥的人群食用的。

3、注意事项

减肥的时候吃一些利于减肥的食物也只是辅助作用，减肥的时候应该注意到方方面面，不仅是饮食上，要少吃高油、甜腻食品，多吃水果蔬菜，平时的时候一定要多运动，促进脂肪的燃烧，最好能给自己制定减肥计划，坚持下去一定会看到成效！

一、茄子的减肥功效

夏季吃茄子好处多多！茄子也属性寒的食物，常吃具有平稳血压的功效。高血压的人食用还能增强血管的抵抗力，防止血管破裂的功效。

茄子可增强体内抗氧化物质的活性，降低自由基，达到抗衰老作用。茄子含有维生素e，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。而且茄子所含热量极低，所以老年人和肥胖者不妨常吃。

二、茄子减肥食谱

茄子腐竹汤

功效：利湿热，实脾胃，通膀胱。

材料：茄子3个、豆腐100克、水发玉兰片100克、腐竹（水发)50克、鲜蘑菇50克、水发木耳50克、水发黄花菜50克、花生油750克（约耗150克)、酱油15克、精盐适量，葱、姜丝各20克，胡椒粉、味精各5克，清汤适量，湿淀粉、香油少许。

做法：

1、茄子削皮去蒂（蒂留用)，用尖刀从茄蒂的一头挖空茄子（不得挖烂)，备用。

2、豆腐碾成泥，腐竹、玉兰片、木耳、蘑菇、黄花菜都切成丝，将以上原料加熟花生油，精盐、味精、胡椒粉、酱油、葱、姜丝拌成馅（少加入一点淀粉)，装入茄子内，再将茄蒂盖好（用湿淀粉拌好再盖)，即成整齐的茄子生坯。

3、锅上火加入花生油，油热后，放入茄子炸至外皮呈黄色捞出，放入大盘内，加入素汤，加精盐、味精上笼蒸透取出，滗出汤汁，装人大海碗内。

4、原汁倒入锅内调好口味，用湿淀粉勾芡，浇上香油，再浇在茄子上即成。

茄子黄豆汤

功效：利湿热，下积滞。

材料：茄子500克、泡黄豆100克、香菜2棵、葱1棵、香油2.5克、花椒5粒、酱油3克，精盐、味精少许。

做法：

1、将茄子连皮切成大方块，香菜切碎，葱切丝。

2、将黄豆、花椒放炒锅中，放水（没过黄豆)烧至8成熟，将花椒拣出，放进茄子，放水1碗，烧开后改微火，茄子变软后放酱油、精盐，再烧，使之软透，离火后放香菜、葱丝、味精，淋上香油即可。

茄子海米汤

功效：利湿热，泄肾浊。

材料：茄子500克、水发海米50克、酱油25克、味精2.5克、白糖5克、料酒5克、清汤100克、花生油750克（约耗100克)，葱、姜末各适量，香油少许。

做法：

1、将茄子去蒂去皮，洗净控干，切成滚刀切。海米洗净后捞出待用。

2、炒锅置火上，放入花生油烧热，下入茄块炸至黄色时捞出，控净油。

3、原锅留底油，用葱、姜末炒几下，放入海米煸炒几下，再加酱油、料酒、白糖、味精、清汤，然后放入茄块，用大火烧开后改用小火焖烧5分钟，等汤汁快收尽时，淋上香油装盘即可。