刀叉的正确拿法左右手(左手刀叉还是右手刀叉)

一、正宗的西餐刀叉到底是左右手如何拿

使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；切东西用左手拿叉按住食物，右手执刀将其锯切成小块，然后用叉子送入口中。使用刀时，刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时，应摆成“八”字型，分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身，表示还要继续吃。每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话，可以拿着刀叉，无需放下。不用刀时，也可以用右手持叉，但若需要作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃，也不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一只手拿叉取菜。要记住，任何时候，都不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。

二、刀叉左右顺序口诀

1、叉子的用途叉子用来将食物送进嘴里。

2、注意刀叉都不可发出大的响声，要保持安静。

3、角度刀的角度稍微倾斜一些，避免垂直使用。

4、摆盘餐具摆盘要遵从左叉右刀的顺序，底部要与盘沿平行。

三、刀叉的正确拿法左右

1、两食指分别顶着刀叉柄：最标准的拿法是，两食指分别顶着刀柄和叉柄。不要用两手的手指握实了刀柄叉柄，不雅观且需更为用力。

2、左叉右刀：在进餐过程中，用左手持叉，右手持餐刀。用叉子将食物按住，防止食物乱动，然后用刀子把食物切开。