松茸的正确吃法(松茸切片生吃方法)

松茸的正确吃法是怎样

1、作为全球的菌类之王，松茸可谓是大神一般的存在。

2、首先松茸具有很多的功效，而且营养价值非常的高，他还能够抗癌。而且纯天然，野生的松茸，味道也是非常的棒的。当然松茸这么的好，那么价格肯定的也是很棒的啊。

3、所以偶尔之间吃到松茸的话，那么肯定，要将松茸的吃法发挥到极致。

4、但是人们对于松茸的吃法有很多的误区。比如说很多人买的松茸为了干净与卫生肯定是要先洗一下的，这是不对的，如果用水洗的话会破坏松茸的香气，

5、这样对于松茸反倒是不好了，松茸正确的使用方法是应该用小刀将表面的泥土给打理干净就可以了。

6、然后很多人认为松茸是越大越好，所以说就会按照大的买，其实并不是这样的，大小并没有什么关系，口感和味道的话大小是没有任何的关系的，而且伞头越张开的松茸是越好的。

7、很多人听过松茸炖鸡，所以买松茸第一件事情就是再买一只鸡，其实在好吃也并不是特别的好，是因为，鸡和松茸两种东西之间是有冲突的，并不能够达到最好的吃法。

8、那么这么好吃的松茸应该怎么样吃呢？可以用黄油煎，煎松茸的话稍微煎成两面金黄就可以了。

9、当然了松茸也可以烤着吃，就和咱们的蘑菇是一样的吃法就好了，刷上一层油，放在上面就烤就可以了。

10、还有就是用松茸炖排骨汤也是很不错的，将松茸，排骨，枸杞洗一下，然后，放进去就可以了。并不是很麻烦，而且还是特别香的。

松茸正确吃法大全

松茸正确吃法有松茸炖鸡汤、松茸包子、松茸刺身、烤松茸、黄油煎松茸等。

越是肥嫩的土鸡，油脂越丰富，越能激发出松茸的香气。除了炖鸡以外，松茸用来炖排骨也是可以的。松茸吸满了汤汁的精华，变得柔软多汁，山珍特有的鲜味浸透厨房的每一个角落。

将松茸剁馅做成小包子，再将包子煎至金黄，入口时，外酥里嫩，一口一个，满嘴的鲜美与酥脆的口感混合在一起，让人大快朵颐，根本停不下来。

松茸刺身是以松茸、芥末为主料的菜品。高品质的松茸才适合做松茸刺身，5-7cm最佳，吃起来鲜甜脆嫩，浓烈的香气包围口腔，让人欲罢不能，回味无穷。

烤松茸是一个超级激发它自身价值的绝妙方法，烤的时候不需要任何佐料，以激发松茸的原始香味。烤到两面金黄香味扑鼻时，可蘸一点自己喜欢的酱汁食用，味道鲜美无比，入口余香深沉。

《舌尖上的中国》就是黄油煎松茸的做法，也是最为简便的处理方法之一。当松茸表面煎得微微金黄，香味彻底喷涌而出，在温度的精妙作用下，还会逼出一种独特的矿物质味香，浓烈袭人。

鲜松茸怎么吃

新鲜松茸最好的食用方法有四种，分别是生吃、煎、蒸、煲汤等。四种吃法的详细介绍如下：

1、生吃：可以将新鲜的松茸洗净后直接切片，然后搭配一些调味料，如酱油、芥末等，直接食用。

2、煎：可以将松茸洗净后切片，与鸡蛋搅拌均匀，然后用油煎着吃。

3、蒸：可以直接将松茸洗净后蒸着吃，这样吃不会使松茸的营养物质被破坏。

4、煲汤：松茸中的营养物质很容易溶于水，所以松茸可以煲汤吃，建议等汤的温度低于100度以下时，再将松茸放入。