油焖大虾的简单做法家常(红烧猪蹄的家常做法)

红焖大虾的家常做法

红焖大虾是一道非常美味的家常菜，下面是简单的做法：

所需材料：

-大虾500克

-姜片适量

-蒜瓣适量

-料酒适量

-生抽适量

-红糖适量

-盐适量

-鸡精适量

-水淀粉适量

-植物油适量

-青葱适量

步骤：

1.大虾去壳去虾线，洗净备用。

2.热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香。

3.加入大虾煸炒至变色。

4.加入适量的料酒，翻炒均匀。

5.加入适量的生抽、红糖、盐和鸡精，加入适量的水，大火煮开。

6.小火焖煮5分钟左右，直到汤汁浓稠。

7.加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀。

8.最后撒上适量的青葱即可。

红焖大虾的做法简单，口感鲜美，汤汁浓郁，非常适合搭配米饭食用。

油炸大虾的家常做法

简单易操作的油炸大虾的家常做法：

1、首先将大虾清洗干净。

2、从大虾脖子处将大虾的腸线和脑袋上的食口袋挑出，清理干净。

3、将清理干净的大虾薄薄码上少许盐沥水。

4、把锅烧热放入调和油，油温到六成，中火，放入大虾，待大虾成红色，翻炸立个，一盘美味家常炸大虾香气扑鼻出锅。

油焖大虾的做法最正宗的做法

主料：对虾500g，葱、姜、蒜片各10克。

调味料：米醋、料酒、糖、盐和花生油各适量。

做法：

1.先将对虾去除头部虾须和虾尖，用剪刀剪掉虾足，用刀将对虾背部片开去除虾的泥肠；

2.炒锅烧热加入花生油，下葱、姜、蒜片爆香；

3.将对虾依次下入锅中，大火煎炒至颜色变红，并用锅铲轻轻压制虾脑，使虾脑内的虾膏慢慢流出，让虾膏和锅内的油充分融合，油也会慢慢变成红色；

4.将对虾两面煎制变为金黄色，即可将醋、料酒、酱油、糖、加入其中慢慢烹制，使对虾均匀地吸收滋味并翻身烧制，待汤汁浓稠吸附在对虾身上即可出锅装盘。

油焖炸大虾最简单的做法

做法如下：

1.虾背面剪开，掏出虾线

2.把虾放油里炸，差不多熟了就捞出来

3.锅里剩点油爆锅：先爆红辣椒；香了再放葱姜蒜爆；炒两下再放番茄酱，多放点，做汁

4.汁粘了，放虾，炒几下

5.放酱油、料酒、白糖，翻炒几下匀乎了就可以出锅