饺子名称的来历(饺子的文化与象征意义)-高准网

大家好，今天来为大家解答饺子名称的来历这个问题的一些问题点，包括饺子的文化与象征意义也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

饺子的来历是什么饺子名字怎么来的

饺子原名“焦耳汤”，是东汉医圣张仲景为了治疗穷人的冻疮发明的，又因冬季新旧交接之际，又名“交子”，娶辞旧迎新之意。

饺子名称的由来

饺子是一种历史悠久的中国传统食品，其名称的由来有多种说法。

一种说法是，饺子的名称来源于其形状。古代的饺子形状酷似耳朵，因此被称为“娇耳”。后来，人们将其改为“饺子”，以便于书写和发音。

另一种说法是，饺子的名称来源于其制作方法。在制作饺子时，需要将面皮包裹住馅料，然后捏紧边缘，形成一个封闭的口袋状。这个过程被称为“交子”，后来演变成了“饺子”。

还有一种说法是，饺子的名称来源于其寓意。在中国北方，饺子象征着财富和好运。因为在古时候，人们常常把硬币包在饺子里，吃到硬币的人将会拥有好运。因此，饺子也被称为“福饺”或“财饺”。

无论哪种说法是正确的，都反映了人们对饺子的喜爱和重视。如今，饺子已经成为了中国人餐桌上不可或缺的美食之一。

饺子的来历简写

相传东汉末年，“医圣”张仲景出任长沙太守，不久瘟疫流行，他便毅然辞去了太守官职，告老还乡，决心为百姓治病。

这时正值隆冬，他在回乡路上，看到那些为生存而奔波的穷苦百姓衣不遮体，许多人耳朵都冻烂了，心里更加难受。他一到家，登门求医者便蜂拥而至。可是张仲景心里老惦记着那些动烂耳朵的穷乡亲们，冬至到了，他让弟子替他看病，他在南阳东关空地上搭起了医蓬，盘上大锅，专门舍药为穷人治冻伤。他把羊肉、辣椒和祛寒的药材放在锅里，熬到火候时再把羊肉和药材捞出来，切碎，用面皮包成耳朵样子的“娇耳”下锅煮熟，分给治病的穷人，每人一大碗汤，两个“娇耳”，这药就叫“祛寒娇耳汤”。人们吃后顿觉全身温暖，两耳发热。从冬至起，张仲景天天舍药，只舍到大年三十，乡亲们的耳朵都被他治好了，欢欢喜喜的过了个好年。

大年初一人们庆祝新年也庆祝烂耳康复，就仿娇耳的样子做过年的食物，并在初一早上吃人们称这种食物为“娇耳”、“饺子”或偏食，在冬至和年初一吃。以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子。

张仲景距今已近1800年，但他折“祛寒娇耳汤”的故事一直在民间广为流传。每逢冬至和大年初一，人们吃着饺子，心里仍记挂着张仲景的恩情。今天我们用不着用娇耳朵来治冻烂的耳朵了，但饺子却已经成了人们最常见、最爱吃的食品。