泡萝卜老鸭汤的做法（老鸭汤放什么炖好吃）

泡萝卜老鸭汤的做法

1、准备材料。老坛酸萝卜6块老鸭汤，相当于新鲜的一整个，萝卜1个什么，料酒10毫升，姜片4好吃。干花椒一小撮。锅里加入足量的清水，放入洗净的鸭块，姜片泡萝卜，干花椒和料酒。

2、放入炖锅中，加入足量的清水敞盖大火烧开，有浮沬用勺子撇掉泡萝卜。加入炖锅中继续煮30分钟左右直到萝卜完全熟透。酸萝卜老鸭汤老鸭汤，怎么煲呢老鸭子需要焯水吗做法。

3、在我们重庆，逢年过节餐桌上必须有的一道菜—酸萝卜老鸭汤做法。即使现在的我生活在外地什么，只要一提起它，就会情不自禁地吞咽口水老鸭汤。煮好的酸萝卜老鸭汤散发着酸萝卜的酸味，闻着味都让人很开胃。

4、不仅有酸萝卜的酸味还有鸭肉的香味好吃，酸萝卜中和了鸭肉的油腻，汤喝起来还有清香爽口的感觉泡萝卜。清新爽口的酸萝卜老鸭汤，既能当菜吃老鸭汤，也能当汤喝，还能泡饭做法。煮一锅真的值了什么。今天就给大家分享一道“酸萝卜老鸭汤好吃，无需多余配料，就足以将这锅汤鲜到极点。

5、下面就来看看做法吧。第一步老鸭汤，鸭肉切小块好吃。

老鸭汤放什么炖好吃

1、姜也切片备用做法。第二步，鸭肉冷水下锅加料酒，焯水去血末。再将鸭肉放入另一个热水锅里。

2、第三步。撒上几颗花椒什么，倒少许料酒，最后加入酸萝卜。小火炖煮1。老鸭汤做好了。

3、萝卜脆嫩爽口，带有酸酸的味道。经过这一番炖煮之后，鸭肉已经非常软糯泡萝卜。再细细品味这一碗汤，酸爽的口感泡萝卜，还有略带滚烫的温暖感觉。让你越喝越想喝。

4、酸萝卜脆嫩鲜香，含有膳食纤维能够帮助加快肠道蠕动，对于便秘有很好的改善效果什么，还能及时排除体内的毒素老鸭汤。鸭肉高蛋白低脂肪，富含族好吃，族维生素和钾。锌等多种物质好吃，营养十分丰富泡萝卜，这些都是具有美肤作用的物质，经常食用可以起到皮肤水润白皙的效果。不仅要吃好，还得吃的健康做法。

5、这道菜中的萝卜具有化痰的功效，姜可以降逆止呕老鸭汤。和老鸭同炖非常滋补什么，而且鸭肉虽然含有丰富的蛋白质，但是脂肪含量很低做法，没有长肉负担。1好吃，酸萝卜本来就很咸了，所以汤就不用再加盐什么。