电饼铛燕麦饼(电饼铛做燕麦饼)
大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下电饼铛燕麦饼的问题,以及和电饼铛做燕麦饼的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
电饼铛燕麦饼的做法
燕麦饼是一道营养美食,属于面食类,制作面食的材料有牛油1汤匙、黄糖粉1/4茶等,其面食外酥里嫩,营养丰富,是适合家庭制作的美食。
A牛油1汤匙、黄糖粉1/4茶匙、盐1/2茶匙、鲜奶5汤匙
B、快熟麦片100克、泡打粉1/4茶匙
1、取一钢盆将所有A之材料拌匀,再将材料加入拌匀,揉成粉团。
2、将粉团分成小份,压成薄片,擦入鲜奶,洒上芝麻,放入焗炉。
3、焗炉预热175度,焗约20分钟即可。
低筋面粉150克,燕麦20克,核桃、杏仁、蔓越莓(果干)各10克,无盐奶油1/2大匙,糖10克。
1.先将蔓越莓用温水泡软后再沥干水分备用。
2.将面粉过筛,核桃、杏仁拍碎备用。
3.将1及2混合拌匀成团状,再分成4等份并压成扁平状,徘于烤盘上。
4.烤箱先预热至180℃,即可放入烘烤15分钟,待冷却后即可使用
用电饼铛如何做红薯饼
用电饼称能够做的食物是比较多的,经常可以用来烙饼,比如说可以做成红薯饼,红薯是一种营养价值比较高的根茎类的植物,他有很好的抗氧化的作用,有一定的减肥的效果,在平时生活当中可以多吃一些红薯饼,可以当做早餐来吃,用电饼称来做比较简单,也比较方便,下面我们就来了解一下。
用料主料:红薯300克、面粉60克、花生油适量辅料:白糖8克
1.把红薯洗干净,放到锅上蒸2.把蒸熟的红薯压烂,加入面粉和糖,和面,直到面团不沾手3.把面团揪成一块一块的,压扁,电饼铛放油,油热以后把压扁的面团放到锅里开始煎
4.煎至两面金黄就可以出锅了,外酥里糯,香甜可口
烹饪技巧1:糖也可以不加,毕竟红薯本来就甜2:也可以放黑芝麻和水果干,比如蔓越莓干和葡萄干3:可以给宝宝当小点心吃,但是不要吃太多
材料红薯2个,鸡蛋2个,面粉,白糖若干做法1.将红薯洗净,对半切或是切成三大块(比较容易熟)﹐然后用高压锅蒸熟﹐一般需要10-15分钟.2.然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋.3.搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状.4.最后油锅架上(油可以不要很多﹐不吃油哦)﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟.小诀窍1.红薯去皮搅烂时﹐一定要热的﹐这样才可以将面粉和白糖化解.2.面粉不能多放﹐多放会硬﹐不松软.3.红薯比较粘手﹐最好用点淀粉﹐面粉也行.色泽金黄很诱人﹐而且很容易熟﹐煎一下就好﹐最好是热的时候吃﹐松口又好吃.
燕麦饼的做法
【所需食材】;燕麦100克、鸡蛋2个、面粉300克、酵母3克
1、首先我们先把准备好的燕麦先用水泡十分钟左右,泡过的燕麦吃起来口感会比较细腻,注意哦我这边用的是即食燕麦哦,如果是普通的燕麦就要延长泡发的时间,泡好的燕麦把多余的水倒掉,在里面打入2个鸡蛋,加3克酵母,先用筷子充分搅至融化,再分次量加入300克的面粉,这里用普通面粉就可以了,一边搅一边倒,一直搅到没有干面粉时再加入5毫升的食用油,这里加油使做出来的饼更揉软好吃,揉成一个稍微偏软一点的面团,盖上盖子密封发酵原来的两倍大小。
2、面团发好后在案板上撒一些干面粉防粘,取出面团揉搓排气,排气排的越干净,做出的饼口感越好,吃着更筋道,揉好后直接整理成长条,下8个小面剂
3、再把每个小面剂像揉馒头一样先给它揉圆,再按扁用擀面杖擀成一张小圆饼,全部做好后给小饼盖上保鲜膜二次醒发10分钟。
4、经过10分钟后小饼变的胖乎乎的了,这个时候可以上锅烙了,平底锅或电饼铛一定要提前预热,预热好之后受热才会均匀,预热好后锅里刷油,放入饼,表面再刷一层油锁住水分,盖上盖子开始烙,在烙饼的火候要用小火,不要太大,不然饼还没有熟,底部就糊掉了。
5、这个饼到锅里一会饼皮就鼓起来了,说明你的面发的很好,烙到底部变黄翻面烙至另一面,一直烙至两面金黄用铲子按压饼皮能快速回弹饼就熟了,出锅装盘。
烙至的过程中就能闻到有浓浓的燕麦和鸡蛋的清香,真是好吃又好闻,看看这个饼的蓬松暄软程度就知道这个饼有多么软
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