羊肉萝卜汤的做法高压锅(羊肉炖萝卜用高压锅炖多长时间)

一、羊肉和白萝卜怎么样用高压锅熬汤

1、将羊肉洗净大块下锅用开水焯一下，之后捞出切成麻将块。

2、将一个萝卜也洗净切成麻将块备用。

3、起锅烧油，下入葱姜蒜煸香，在下入羊肉翻炒2分钟，之后加入适量生抽/胡椒粉/五香粉再次烧开，撇清浮沫后连汤带肉倒进高压锅，压至20分钟后打开锅加入萝卜和适量食盐/鸡精，然后再压10分钟就可以。

二、高压锅炖羊肉汤的做法

4、青萝卜、胡萝卜、土豆、香菇切块

5、葱姜蒜，干辣椒，花椒，香叶，桂皮，白芷准备好

7、羊肉，配菜，香叶，花椒，白芷，桂皮，干辣椒放入高压锅内胆

8、生抽多放些，老抽，料酒，盐，鸡精适量，醋放一点就行

10、我们喜欢烂一些的羊肉高压锅50分钟左右，时间长一些

三、高压锅白萝卜炖羊肉最正宗的做法

1、羊肉(750克)，白萝卜(1个)，八角适量，胡椒粉适量，陈皮2小瓣，山黄皮3-5个，生姜片3-5片，盐、蚝油、酱油、食用油各适量

2、羊肉洗净，将白萝卜去皮洗净，切块备用。

3、将洗净的羊肉放入高压锅中，加入适量陈皮、八角、胡椒粉、山黄皮、姜片、盐、料酒。

4、往锅里加适量水，加水量差不多和羊肉相平，基本能没过羊肉。将羊肉和辅料搅拌均匀。

5、盖好高压锅盖，上灶开火，用大火煮开后，转小火炖15-20分钟。

6、20分钟后，关火，待高压锅自然冷却后，打开锅盖，加入洗净的萝卜块，将羊肉和萝卜搅拌均匀，盖好锅盖，再次上灶开火，继续炖5分钟即可。