家庭奶茶熬制方法(自制奶茶的步骤)

大家好，如果您还对家庭奶茶熬制方法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享家庭奶茶熬制方法的知识，包括自制奶茶的步骤的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

自己在家怎么做奶茶

1、食材：牛奶一盒250毫升、茶叶2克、白糖一汤匙、西米适量、龟苓膏适量、漏勺1个。

2、开小火，先将白糖放洗净的锅里完全融化，然后放入茶叶继续翻炒，直至炒出焦糖色。

3、茶叶炒出焦糖色以后加入牛奶，搅拌均匀，然后加适量的水，这样奶茶才不会太腻，口感更好。

4、将茶叶和牛奶煮沸以后再多煮一两分钟让茶叶的味道充分的释放出来，火候不要太大。

5、将奶茶煮好以后关火，用漏勺漏出里面的茶叶。

6、用容器装好奶茶然后放入超市买的煮好的西米或者龟苓膏，这样我们的奶茶就做好了。

7、把做好的奶茶放入冰箱冰镇1-2个小时，这时候的口感更佳。

自己做奶茶的做法

做法如下

用料

纯牛奶250克

红茶叶10克

纯净水300克

冰糖适量

在家做奶茶的做法步骤

步骤1

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取一个干净的锅，放入300毫升纯净水烧开，把红茶倒入。（记得锅一定要没有油的，如果有油的话，做出来的奶茶有油味，不好喝。）

步骤2

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红茶倒入以后煮5分钟，煮好关火盖上盖子浸泡10分钟，让红茶的味道完全浸泡出来

步骤3

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浸泡好以后，开火再次把水煮开，倒入冰糖，小火煮至冰糖完全融化

步骤4

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倒入纯牛奶继续煮开。（这里要注意，煮的时候不要盖盖子，盖盖子水很容易溢出来）锅里水开了以后，转小火再煮3分钟，让茶叶的味道完完全全煮出来。

步骤5

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奶茶煮好以后，用漏勺把茶叶过滤一下，把奶茶过滤到壶里。

步骤6

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这时候可以直接倒到杯子里喝了，如果喜欢喝热一点的，可以重新倒到锅里煮开。

家中自制奶茶方法

主料：红茶适量

辅料：纯牛奶1盒、白糖2勺

做法步骤

1.干锅放入红茶、2勺白糖（准备开水）。

2.不停翻炒。

3.炒至焦糖色、起泡泡。

4.立马倒入开水。

5.拌匀烧开。

6.倒入牛奶。

7.拌匀。

8.烧开。

9.用漏勺将茶叶取出。

10.一点儿不输外面的奶茶、非常好喝、值得一试！

奶茶制作方法教程

主料：红茶2包、牛奶500克、红糖8克、清水100克

辅料：白糖适量、水40克、木薯粉50克

做法步骤

1.牛奶、清水与红茶包一起煮至沸腾，并用勺子不断搅拌，防止粘锅，也是把红茶的味道泡出来，煮开5分钟左右就可以，关火泡着。

2.用清水把红糖化开。

3.再倒入木薯粉里。

4.搅拌至面团，这种感觉就是看着稀稀的，实则手一碰触不粘手，成团就可以了。

5.揉搓成一个个小球，大小与花生仁差不多，太大了不好煮，太小的费功夫，当然如果你喜欢大小也是无所谓的事情。

6.揉好一个放到木薯粉里（这里木薯粉的量是另外准备的）滚一滚定型。

7.锅中加入适量的清水烧开后，把搓好的珍珠放入水中，大火煮开，再转中小火煮，煮15分钟左右。

8.再关火焖15分钟。

9.取出冲洗一下，再放入凉开水里浸泡。

10.喝的时候，取适量的珍珠，加入之前煮好的奶茶，再加入适量的白糖搅拌均匀，就可以品尝了。

关于家庭奶茶熬制方法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。