辣炒鱿鱼须的做法(爆炒鱿鱼须的做法大全)

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大鱿鱼须怎么炒好吃又嫩

1、大鱿鱼须能做爆炒鱿鱼须、鱿鱼须炒蒜苔、香辣鱿鱼须。一、爆炒鱿鱼须做法：鱿鱼头500g、姜片、盐、糖、小葱、生抽、料酒、植物油、小米辣、尖椒、豆瓣酱、蚝油、洋葱。鱿鱼须去掉黑衣，焯水。切段备用。锅里放油，下姜蒜小米辣，再加一勺豆瓣酱翻炒。下辣椒洋葱翻炒。

2、准备食材：鱿鱼头500g、姜片、盐、糖、小葱、生抽、料酒、植物油、小米辣、尖椒、豆瓣酱、洋葱。鱿鱼须去掉黑衣，焯水。

3、锅里放油，下姜蒜小米辣，再加一勺豆瓣酱翻炒。

4、加入鱿鱼须，加料酒、生抽、老抽、耗油、盐、糖调味。

5、准备食材：鱿鱼须、蒜苔、油、盐、孜然、辣椒面。鱿鱼须和蒜苔洗净切段控水。

6、锅里放油，油热后倒入鱿鱼须，大火翻炒。

7、鱿鱼须炒熟后倒入蒜苔，大火翻炒。

8、蒜苔炒熟后加入孜然、辣椒面和盐，继续翻炒一分钟即可。

9、准备食材：鱿鱼须、青线椒、甜椒、豆豉香辣酱、白糖、料酒、蚝油、辣椒粉、姜、大葱、鸡精、食用油。鱿鱼须洗净去膜切段，放开水锅中焯1分钟捞出控水（开水中放半勺料酒）。将香辣酱，蚝油，糖，辣椒粉放碗中调匀方便使用。姜切丝，大葱切末，青红椒切条块备用。

10、炒锅烧热放30g油烧热，放入葱姜爆香。

11、转中火，放入焯过的鱿鱼须快速翻炒。

12、放入青红椒翻匀，倒入料酒翻炒，辣椒断生即可。起锅前放入适量味精即可。热锅凉油，倒入准备好的配料（蒜片、姜片、辣椒段、花椒麻椒），炒香。

13、倒入鱿鱼须和蒜苔，翻炒几下。放入1勺盐、一勺糖、1勺鸡精，翻炒几下即可。

鱿鱼须怎么烧好吃 辣炒鱿鱼须的做法

1、用料：鱿鱼须、芹菜、莴笋、生姜、大蒜、大葱、热菜红油、干辣椒、香辣酱、辣椒粉、盐、白糖、孜然粉、味精、料酒、香油、花椒油、食用油。

2、先将鱿鱼须自然解冻，然后开袋装盘备用。

3、将准备好的芹菜洗净切成段，莴笋去皮洗净切成和芹菜一样大小均匀的条备用。

4、然后将生姜洗净切成片，大蒜去皮洗净切成片，大葱洗净切成小块装碗备用。

5、然后起锅烧油，多倒些油，当油温烧至6成热时，将准备好的鱿鱼须下锅炸制，炸至大约1分钟的时间捞出控油备用。

6、然后锅留底油再加上适量的热菜红油，然后切好的葱姜蒜倒入锅内爆香。

7、然后下入干辣椒和一勺香辣酱然后继续翻炒。

8、炒香后，将炸好的鱿鱼须倒入锅内继续翻炒。

9、炒匀后，下入适量的辣椒粉、盐、白糖、孜然粉、味精、烹入一点酱油然后继续翻炒。

10、炒匀后，将切好的全部的莴笋芹菜倒入锅内继续用大火翻炒。

11、炒匀后，淋上一点香油、花椒油然后继续翻炒。

12、翻炒均匀后，关火出锅装盘，撒上葱花即可。

辣辣的干锅鱿鱼须的做法,辣辣的干锅鱿鱼须怎么做

〖做法〗将所有配料切条！小米辣了，小米辣对破即可。姜蒜垛细备用哦！

2.土豆切成土豆条，土豆焯水到快熟的时候捞起备用

3.鱿鱼须水开放入焯水（水里放料酒，姜葱去腥）放入鱿鱼须水开后一分钟即可捞起！！！

5.锅里放油，先将豆瓣炒香出色，再下入姜蒜米炒香后下入刚刚切好的配料（小青椒，小米辣，大葱，洋葱）炒至断生，再放入炸制好的土豆条和鱿鱼须炒好后调味，少许生抽，盐，鸡精味精，翻炒均匀后撒去辣椒面和孜然粉翻炒均匀起锅。

〖贴士〗炸鱿鱼的时候沥干水，小心油溅起来。

辣炒鱿鱼须的做法 辣炒鱿鱼须的烹饪方法

1、主料：鱿鱼须500克、葱蒜、碎辣椒、姜。辅料：盐、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油。

4、鱿鱼须用开水焯约30秒后捞出。

5、锅中做油，6成热时下入葱姜炒香。

6、下入鱿鱼须大火煸炒约15秒后烹料酒、酱油。

7、下入干辣椒、盐、糖调味后加入少许清水继续煸炒。

8、煸炒至汤汁变浓后入水淀粉勾芡即成。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的辣炒鱿鱼须的做法和爆炒鱿鱼须的做法大全问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！