红薯和玉米面的做法(玉米面和红薯怎么做好吃)
大家好，今天小编来为大家解答红薯和玉米面的做法这个问题，玉米面和红薯怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
红薯、面粉、玉米粉可以一起做煎饼吃吗
可以，下面介绍做法：
准备材料：红薯320克、玉米面150克、面粉100克、糖30克、油适量、黑芝麻少许
制作步骤：
1、红薯去皮切成薄片，放入盘中大火蒸15分钟。
2、150克玉米面，放入30克白糖拌均匀。
3、把蒸好的红薯趁热倒入玉米面中，把玉米面烫熟，这样吃起来口感会很好。
4、再把红薯碾成泥，和玉米面拌匀。
5、分两次加入100克面粉，彻底拌均匀。
6、搅拌到光滑细腻没有干面粉。
7、不粘平底锅刷点油，手里抹点油，取一块面团搓圆按扁，放入锅中先不要开火，全部做好饼胚再开小火。
8、饼胚上撒少许黑芝麻，小火慢煎，煎两分钟左右翻一面再煎，煎至两面金黄，即可出锅。
9、成品图。
红薯玉米粥的做法
红薯玉米粥的做法如下：
大红薯一个就足够了。准备大米淘洗干净，如果家里玉米面就放点，一个是颜色好看，再有就是浓浓的玉米香味，使粥粥更好喝，红薯去皮切成小块儿，先放到锅里煮，不容易熟的，将玉米面加水调成糊糊，下锅时不容易结疙瘩。
红薯煮15分钟半熟可以将大米放进去。等待10多分钟，大米熟了。将玉米糊倒进去，并且要不停的搅，避免结疙瘩，5分钟就可以食用了。
红薯
红薯（拉丁学名：Ipomoeabatatas(L.)Lam.，别名：山芋），旋花科番薯属一年生草本植物。它原产南美洲及大、小安的列斯群岛，全世界的热带、亚热带地区广泛栽培。
其长2米以上，平卧地面斜上，叶片通常为宽卵形，长4至13厘米，宽3至13厘米，花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长3至4厘米；蒴果卵形或扁圆形。有假隔膜，分为4室，具地下块根，块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色。它喜温、怕冷、不耐寒，喜光，属不耐阴的作物。
一年生草本，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，块根的形状、皮色和肉色因品种或土壤不同而异。茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，圆柱形或具棱，绿或紫色，被疏柔毛或无毛，茎节易生不定根。
玉米糁红薯粥的做法
玉米地瓜粥
玉米糁，棒子糁，我们直接叫糁子，可做的食品很多（最常做的是熬粥了，还可以放些到面粉里蒸馒头来吃，粗细搭配），在原来以粗粮为主的年代，这是人们的主食！
玉米糁熬粥-是家乡每户人家冬季的主力粥！每家秋收后，都会挑出最饱满光亮的玉米来单独晾晒，磨成粉，再配上最应季的地瓜，熬成粥，喝上一个冬天，营养又暖身！
在外生活了这么多年，年年秋后都念着妈妈早点带来黄金玉米糁，可以美美的喝上它一个冬季！玉米粥我的挚爱，以至于剩下都舍不得丢掉
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玉米渗～～2017年新货
家乡的味道～～美
从小喝到大的玉米粥！
一款健康，营养，美味的粗粮粥
简单
煮
其他
半小时
主料
玉米渗55克
清水1000毫升
辅料
地瓜150克
食用碱0.2-0.5克
玉米地瓜粥的做法步骤
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1.把1000毫升水倒入汤锅里烧开
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2.趁着烧水，这时准备出玉米渗，把红薯洗干净去皮，切成小块
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3.烧开了水，把火关掉，一手把玉米渗均匀的撒入锅内，一手拿着勺子在水里搅拌，撒完后继续搅两下，搅拌均匀即可，然后再烧开
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4.这个步图是补充用的，如果不会往锅里撒糁子，糁子撒不好，会出现好多疙瘩，当然也可以把疙瘩捞出去为了避免做出一锅疙瘩汤来，我小时候刚学做饭时就是这么操作的:55克的糁子，用40克水搅拌成糊，水量可多可少，成糊就可以，然后直接倒入烧开的水里搅拌均匀烧开，再慢慢熬就可以了
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5.再次开锅后，放入0.2-0.5克左右的食用碱搅拌均匀
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6.倒入切好的红薯搅拌一下，烧开锅
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7.转小火熬25-30分钟
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8.绵稠香甜的玉米粥，好消化，易吸收，宝宝和老人喝着都很好
小窍门&温馨提示
小贴士：
1.转到小火熬煮的时候，我用的电磁炉，锅不大，2档火力，不怎么消耗水，不会糊锅，用煤气熬这么长时间的话，要考虑水量，和避免糊锅
2.其实这种玉米粥熬10几分钟就算熟了，但是小锅小灶，这么短时间根本熬不出大铁锅的香醇来，我根本不喜欢喝，只有加长时间，熬出来才够香，才够味儿，要不然也会跟食堂免费粥很相似，可惜了好好的食材
3.食用碱的作用，玉米中含有的尼克酸（尼克酸-又叫烟酸，它在蛋白质、脂肪、糖的代谢中起着重要作用，能帮助我们维持神经系统。消化系统和皮肤的正常功能）不是单独存在的，而是和其它物质结合在一起的，不容易被人体吸收，加入点食用碱就可以使尼克酸释放出来了
其实在我这里，觉得加入食用碱提升了口感，不管它是释放烟酸，还是会对营养有损失都是次要的了
4.熬玉米粥可稠可稀，可以凭自己喜好来！这是我比较习惯的一个比例，不稠不稀！大家可以根据自己的喜好来熬，注意稠粥不要糊锅就
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