苏式月饼馅料做法大全（云腿月饼的做法）

苏式月饼馅料做法大全

1、1，生咸鸭蛋剥开蛋黄，蛋清可以留着做蛋炒饭苏式月饼，煮汤等馅料。蛋黄喷洒适量酒，因蛋黄没有及时用做法，再用花生油泡了几小时防粘大全，蛋黄大小不能保证每个一致，为了包好的生胚大小一致。白莲蓉称量40克。3云腿月饼，生咸鸭蛋剥开蛋黄，蛋清可以留着做蛋炒饭，煮汤等做法。

2、蛋黄喷洒适量酒，因蛋黄没有及时用，再用花生油泡了几小时防粘，蛋黄大小不能保证每个一致馅料，为了包好的生胚大小一致云腿月饼。白莲蓉称量。放冰箱冷藏两小时，冷藏后硬点好包大全。将水油皮材料混合，用面包机揉一会，再取出手揉几分钟至面团有弹性苏式月饼。

3、将水油皮材料混合，用面包机揉一会，再取出手揉几分钟至面团有弹性。油酥和水油皮各分成大小均匀的10个，操作过程中，面胚从左到右摆放，下一步骤也从左边依次操作，水油皮和油酥基本上都能得到一定时间的松弛。取一个水油皮按扁。整个过程都需要盖上湿润布防干燥，

4、8馅料。包好后取一个按扁，光滑一面朝下，擀开成椭圆形做法。

5、从下至上卷起。再次擀成长条形，光滑一面还是朝下。从下至上卷起。松弛10分钟。

云腿月饼的做法

1、包好后取一个按扁，光滑一面朝下，擀开成椭圆形，2苏式月饼，从下至上卷起云腿月饼。再次擀成长条形，光滑一面还是朝下。

2、从下至上卷起。松弛10分钟。

3、将面皮包入内馅，左手虎口转动收捏好口。让生胚更圆。11馅料。

4、放进预热烤箱中层，185度烤30分钟左右，稍有变黄至起酥即可。苏式月饼是大家日常生活中常见的美食，它肉质松酥。很多人都喜欢吃苏式月饼，多吃苏式月饼能够补充人体的营养物质，那么大家知道苏式月饼的做法吗，苏式月饼怎么做比较好吃呢大全，下面我就为大家介绍一下苏式月饼的做法大全吧苏式月饼。中筋面粉150克，麦芽糖17克，色拉油33克。

5、将油皮的材料拌匀加入开水，和成团盖上盖子醒10分钟。2做法。材料拌匀成团云腿月饼，将15克的油皮包上10克的油酥，收口擀成长面皮卷成卷再擀平。