蒜蓉粉丝蒸扇贝味道（家庭版清蒸扇贝）

蒜蓉粉丝蒸扇贝味道

1、一，超级美味的蒜蓉粉丝蒸扇贝，扇贝要怎么处理。说到扇贝扇贝，相信不少的朋友都爱吃，首先扇贝是我们常见的海鲜之一。

2、扇贝因为营养丰富家庭版，味道鲜美才深得人们的喜爱的，扇贝它的闭壳肌干制后即是“干贝”蒜蓉，被列入八珍之一。常吃扇贝还能美容养颜，它含有丰富的维生素，抑制皮肤衰老粉丝，防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。扇贝的吃法很简单。

3、在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材清蒸。小米椒3个，食盐少许味道，生抽1汤匙粉丝，蚝油1汤匙，鸡精1茶匙味道。

4、先将粉丝放到汤盆里，然后加入没过粉丝的清水，提前将粉丝泡软扇贝，这样到时候比较容易操作。将扇贝翘开清蒸，然后取出扇贝肉，将扇贝的内脏去掉，再清洗干净，沥干水分之后，放到盘子里，然后加入1汤匙料酒家庭版，加入少许食盐，抓匀腌制一会备用，扇贝壳清洗干净备用，

5、5蒜蓉。等粉丝泡软之后，将粉丝捞起沥干水分，再将粉丝切成小段，接着把扇贝壳放到盘子里蒜蓉，再放上一层粉丝，最后把扇贝肉放到粉丝上面备用。第四步扇贝，将大蒜拍扁剁碎之后家庭版，将一半蒜末放到碗里清蒸，加入少许食盐，加入1汤匙生抽，加入1茶匙鸡精，加入1汤匙蚝油味道，然后搅拌均匀，再起锅加油烧热，油稍微多一点，然后将另一半蒜末放到锅里炸至表面焦黄粉丝，再蒜末连油一起倒入另装有另一半蒜末的碗里扇贝，然后搅拌均匀，这样一个香喷喷的金银蒜就做好了。

家庭版清蒸扇贝

1、将做好的蒜末，用汤汁舀到扇贝上面清蒸，喜欢吃蒜的可以铺多一点，不喜欢的就少一点。放入到上汽的蒸锅里面，大火蒸6分钟。8蒜蓉。

2、将小葱切碎家庭版，将小米椒切小圈圈，等扇贝蒸好之后。在每个扇贝上面，放上一点葱花和小米椒碎，然后用滚烫的热油爆香即可，1粉丝，蒜蓉粉丝蒸扇贝，这是一道非常下饭开胃的海鲜大餐，现在也有很多地方是用烤扇贝，加上粉丝蒜蓉去诠释这道美食，当然小编觉得扇贝他作为海鲜里面的小霸王，可以说它的味道与那些大龙虾大生蚝等海鲜鱼类食物是没有很多的区别的，蒜蓉粉丝蒸扇贝其中的蒜蓉粉丝是非常重头的戏码。

3、2清蒸，因为粉丝吸饱了这个蒜蓉的香味，还有扇贝的鲜味，整个口感会非常的好，在家里面这种菜我们也是可以做的，因为现在网络上有很多生鲜电商店铺，我们可以买回来清洗，干净之后蒜蓉，把粉丝提前泡好。当然很多小伙伴们会问，这个粉丝究竟要泡多长的时间才能保证蒸出来的口感粉丝。因为可能泡的时间太久，放到扇贝上的时候，粉丝就会失去那种爽滑的口感扇贝，而且还会变得囊一些味道，用东北话来说是变囊一些，就失去了那种粉丝特有的爽滑弹，其实粉丝大约泡一分钟就可以了，因为我们上锅蒸的时候，粉丝是要去吸收蒜香还有扇贝的香味。扇贝我们都知道家庭版，其中的营养元素是非常多的，它是富含很多蛋白质和微量元素，它属于海鲜类的食品，它和生蚝一样都是现在小吃街上经常见的美食，大家很喜欢它鲜美的口感和弹的肉质，当然我们在家里面去做这道菜的时候其实并不复杂，只是需要把扇贝清洗干净之后，提前将粉丝泡上一分钟粉丝，然后将蒜末儿放入味道比较鲜美的酱油。

4、将粉丝放到扇贝上，最后在上面淋上一些酱油和蒜末，出锅时放上一些葱花和小米辣，整个味道就非常的鲜扇贝。在家做这道美食的时候，不要去放很多的调味料，因为这样会使扇贝失去原本的鲜美滋味，也会使粉丝变的不再那么的纯粹，这道菜在家里面做的时候也是非常简单蒜蓉，大家都可以尝试。

5、扇贝6个粉丝一把大蒜10个盐4克蒸鱼豉油10克。红辣椒少许。