荠菜汤的做法大全(西红柿荠菜豆腐汤)
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于荠菜汤的做法大全和西红柿荠菜豆腐汤的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享荠菜汤的做法大全以及西红柿荠菜豆腐汤的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
荠菜鸡蛋汤的做法大全
荠菜是一种野菜又名护生草、地菜、小鸡草、，荠菜的营养价值很高，食用方法多种多样，具有很高的药用价值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症
荠菜蛋花汤的做法
步骤
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1
荠菜蛋花汤的步骤
食材
步骤
step
2
荠菜蛋花汤的步骤
荠菜去根洗净切成小段，鸡蛋顺一个方向搅散，葱切葱花
步骤
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3
荠菜蛋花汤的步骤
锅加清水烧开，下入鸡蛋稍煮片刻，
步骤
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4
荠菜蛋花汤的步骤
下入荠菜，烧开下入盐，葱花，味素，香油
步骤
step
5
荠菜蛋花汤的步骤
盛出
荠菜蛋花汤的成品图
荠菜蛋花汤成品图
荠菜蛋花汤成品图
荠菜蛋花汤成品图
荠菜蛋花汤成品图
荠菜蛋花汤成品图
荠菜蛋花汤的烹饪技巧
技巧
tips
荠菜不宜久烧久煮，时间过长会破坏其营养成分，也会使颜色变黄。建议不要加蒜、姜、料酒来调味，以免破坏荠菜本身的清香味
荠菜汤怎样做的做法
制法
（1）嫩豆腐，熟竹笋，水面筋，水发香菇分别切成小丁。
（2）荠菜去杂，洗净，切成细末。
（3）胡萝卜洗净，入沸水锅中焯熟，捞出晾凉，切小丁。
（4）炒锅上火，加油烧至七成热，加入素鲜汤，豆腐丁，香菇丁，胡萝卜，笋丁，面筋，荠菜末，精盐，生姜末，烧沸后加入味精，用湿淀粉勾稀芡，淋上麻油，出锅装入汤碗即成。
荠菜汤最正宗的做法 荠菜汤如何做好吃
食材用料
荠菜相克食物
内脂豆腐
新鲜香菇
瘦肉
盐
鸡精
香油
荠菜汤的做法
荠菜汤的做法图解11.新鲜的荠菜买来后整理清洗干净，焯水后用凉水冲一下备用
荠菜汤的做法图解22.把瘦肉切成肉丝后用一点料酒和一小勺生粉腌制10分钟
荠菜汤的做法图解33.把新鲜的香菇切成丝，荠菜切碎
荠菜汤的做法图解44.热锅冷油
荠菜汤的做法图解55.加入肉丝煸炒
荠菜汤的做法图解66.到肉丝变白即可拿出备用
荠菜汤的做法图解77.如果锅中油不够可以再加点，放入荠菜煸炒一会
荠菜汤的做法图解88.马上放入香菇丝煸炒
荠菜汤的做法图解99.加入热水没过食材一点即可
荠菜汤的做法图解1010.放入内脂豆腐
荠菜汤的做法图解1111.大火煮开
荠菜汤的做法图解1212.加入盐和鸡精调味，用生粉勾芡，慢慢加入，让汤变得浓稠
荠菜汤的做法图解1313.淋上一点香油即可出锅
荠菜根的做法大全
荠菜根是一种非常健康美味的蔬菜，其营养价值高，味道清香可口，深受人们喜爱。下面，我们就来一起探讨荠菜根的做法大全吧！
1.荠菜根蒸鱼
材料：荠菜根、鲤鱼、姜、葱、盐、料酒、生抽。
做法：将鲤鱼洗净去鳞，切成片，加入适量的姜和葱，加盐、料酒和生抽腌渍片刻；荠菜根洗净切片备用；蒸锅中放入适量水，放入鱼片和荠菜根，大火蒸10分钟即可。
2.荠菜根炒肉
材料：荠菜根、猪肉、葱、姜、盐、生抽、料酒。
做法：将猪肉切成丝，加入适量的盐、料酒和生抽腌渍片刻；荠菜根洗净切片备用；热锅凉油，加入葱姜煸炒出香味，加入肉丝翻炒至变色，加入荠菜根翻炒均匀，出锅前加入少许盐调味即可。
3.荠菜根炒蛋
材料：荠菜根、鸡蛋、盐、油。
做法：将荠菜根洗净切片备用；鸡蛋打散，加入盐调味；热锅凉油，加入荠菜根煸炒片刻，加入鸡蛋液翻炒均匀，出锅前少许盐调味即可。
4.荠菜根汤
材料：荠菜根、瘦肉、姜、葱、盐、清水。
做法：将瘦肉洗净切片备用；荠菜根洗净切片备用；热锅凉油，加入姜葱煸炒出香味，加入瘦肉煸炒至变色，加入荠菜根煮片刻，加入清水大火煮沸，改小火慢炖30分钟，出锅前加入少许盐调味即可。
总之，荠菜根不仅味道鲜美，而且营养价值丰富，多种做法可供选择，大家可以根据自己的口味和喜好进行尝试，相信一定会有意想不到的惊喜。
关于荠菜汤的做法大全，西红柿荠菜豆腐汤的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
