西葫芦和蒲瓜区别(西葫芦和蒲瓜吃起来有什么区别)

蒲瓜饺子馅的做法

主料：西葫芦100克、鸡肉100克、蒜瓣5克、葱10克。

辅料：玉米油2汤匙、盐1/2茶匙、五香粉1茶匙、酱油1汤匙、芝麻油1汤匙、辣椒粉1茶匙、鸡精1/3茶匙。

1.食材洗净，将鸡肉、西葫芦、葱分别切碎，将蒜头剥皮后切成蒜泥。

2.锅中倒入适量玉米油，将蒜泥倒入锅中翻炒，炒出蒜香味。

3.加入鸡肉末翻炒2分钟，然后盛出。

4.加入西葫芦和葱，再加入盐、酱油、芝麻油、五香粉、辣椒粉和鸡精充分拌匀，即可做成饺子馅。

蒲瓜和西葫芦的区别

形态特征不同

西葫芦茎有棱沟，有短刚毛和半透明的糙毛，卷须稍粗壮，具柔毛；叶三角形或卵状三角形，两面均有糙毛；花黄色，被黄褐色短刚毛；果实呈圆筒形，果形较小，果面平滑。

蒲瓜全株密生软毛，具卷须，能匍匐地面或攀附他物生长；叶心形，被茸毛；傍晚开花，翌日早晨凋谢，花白色；果实扁圆、长圆或有束腰等形状，果皮嫩果绿色，果肉白色。

蒲瓜怎么做好吃又营养

一，瓠子炒鸡蛋

1.准备新鲜的瓠子一个，洗净后削去外皮，从中间切开，一分四瓣，先去掉一部分内瓤，再改刀切成菱形片，放入小盆里面备用。

2.红椒半个切成菱形片，用来搭配颜色，青椒半个同样切成片，和红椒放在一起，大葱半根切成葱花，蒜子两个切成蒜片，一起放入小盆中。

3.小盆里面打入两个鸡蛋，加入少许食盐入味，几滴白醋去腥，用筷子搅匀打散。

4.锅中添入适量的清水，加入少许食盐和植物油，水开后下入瓠子，焯水10秒钟左右，倒入青红椒，10秒钟后捞出控水备用。

5.重新起锅添入少许食用油，油热后倒入鸡蛋液，把鸡蛋煎熟以后，盛出备用。

6.锅里面再加入少许食用油，放入葱蒜末爆香，倒入瓠子，快速翻炒几下，开始调味。

7.加入少许食盐，鸡精，倒入鸡蛋，快速翻炒化开调料，勾入少许水淀粉，再次翻炒均匀，起锅前淋入少许芝麻香油，简单翻炒两下，即可关火起锅装盘。

西葫芦是蒲瓜吗

不是。

蒲瓜果实呈扁圆、长圆或有束腰等形状,果肉白色肉质。嫩果绿色，老熟果肉变干，外皮坚硬，黄褐色，茸毛逐渐消失。

西葫芦果梗粗壮，有明显棱沟，果实呈圆筒状，果形较小，果面平滑，以采摘嫩果供菜用。