河南炖鸡块的家常做法(家常炖鸡块放什么调料)
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一、河南省永城市炖鸡都是用什么调料
河南省永城炖鸡都用的调料，花椒，茴香，胡椒，生抽姜，等好多种
二、河南炸鸡肉的做法
1、鸡腿三个、生菜一小棵、蚝油一勺、面粉二勺、鸡粉小半勺。
2、步骤：把鸡腿的骨头切出来，把鸡腿肉切成一块块，控水备用。
3、把一个土鸡蛋打在碗里，再放进装鸡腿肉的碗里，再加一勺蚝油，二勺面粉，一勺盐，小半勺鸡精。
4、用筷子按顺时针方向搅拌均匀，腌十分钟以上。
5、锅烧六成热放稍稍多一点花生油，中火开始炸鸡肉块。要记得不时的翻一下，才不会炸焦了。
6、一面炸好后，再翻一面来小炸，二面炸得金黄色就可以啦，再把几片生菜叶子摆在盘子里。
7、再把炸好的鸡块一块块沥干油再放在盘子里。
三、板栗炖鸡块的家常做法
土鸡半只土豆200克，板栗250克蒜8瓣姜5片料酒2勺酱油3勺葱
1.在锅内加少许底油，将葱姜蒜放入锅内煸炒。随后加入焯过水的鸡块，再加入料酒、酱油进行煸炒。
2.煸炒一段时间后，依次加入清水、土豆和板栗。之后盖上锅盖焖煮15分钟左右。
3.焖煮15分钟后，板栗焖鸡块就做好啦
