家常江米甜饭的做法大全(简单的糯米甜饭的做法)

江米甜饭的家常做法窍门

江米甜饭的家常做法窍门

所需食材：糯米、葡萄干、蜜枣、瓜子梅。

1、首先处理下糯米，糯米用清水淘洗干净，准备电饭锅将淘洗好的糯米倒入，添加适量的清水，蒸至到八成熟。蒸糯米期间先准备个碗，碗内涂抹食用油，能够有效脱模，再依次放入蜜枣、葡萄干、瓜子梅铺至均匀备用。

2、将蒸好的糯米用勺子盛入盆内，撒入白糖或者红糖（红糖甜饭）搅拌均匀，盛到之前铺好的碗中，铺好按压均匀。锅中加入清水，水烧开，把准备好的甜饭放入蒸锅内，蒸煮十五分钟后就可以出锅。蒸好的甜饭倒扣在盆子上，由于之前在碗中涂抹过食用油，比较容易脱模，不要高兴太早哦，这时只算做好了一半。

3、锅内加入少许清水，水烧开放入白糖，将白糖熬化后，勾点薄芡，熬制糖汁浓稠就可以，用勺子舀上糖汁浇在糯米饭上，一道非常香甜可口的甜饭就完成了。

糯米卷的做法大全窍门

在苏式糕点中，糯米卷是一个较为典型的品种，它由糯米、春卷皮、青豆仁、素火腿等材料制成，里面有软的豆沙，口感绵软而粘滑。告诉你们三种糯米卷的制作方法，“美貌”卖相俱佳，简单可口，确定不学？今日教大家三种糯米卷的制作方法，在家就可以做，高颜值美味，快来看看吧！

第一种，传统的糯米卷配料：长糯米，卷皮，青豆仁，素火腿，香菇，姜，胡椒粉等。将糯米洗净，放入锅中，加入适量清水，待煮熟。黄豆洗净，火腿、香菇、生姜洗净切末。将糯米煮熟后放入大碗中，放入适量油，放入青豆仁、素火腿、姜、菇等材料炒熟，放入糯米碗中，加辣椒和酱油拌匀，用春卷皮包裹，最后放入油锅炸至金黄即可。

品种2，肉松海苔糯米卷。小孩儿喜欢吃肉松和海苔，再加上软糯的糯米，相信会很受小孩儿欢迎。做法也差不多，将糯米放入锅中蒸，香肠炸至切开，也可以买那种袋装熟食。接着，将保鲜膜铺在案板上，铺上一层糯米，压平，铺上一层海苔，上面铺上肉松和香肠，压平，卷起。将保鲜膜取下，切成小块即可食用。

第三种，紫薯糯米卷。甜甜有营养，常吃还能减肥，做成糯米卷也不错。将糯米洗净煮熟，紫薯去皮洗净，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。接着，将紫薯取出，放入碗中，加入白糖，搅拌均匀，用汤匙压成泥，再揉成条状。然后铺上一层保鲜膜，铺上一层糯米粉，放上紫薯泥，最后包好，切成段，紫薯糯米卷就做好了。

三种糯米卷的做法都很简单，在传统做法上做了一些改进，味道更丰富，咸甜皆有，相信能满足更多人的口味。小朋友们，你们喜欢糯米卷吗？爱吃的可以自己做，或是做给孩子吃，都很好，简单可口，营养丰富，你确定不学？

糖米饭的做法

【红糖糯米饭（不放猪油的八宝饭）】

这款红糖糯米饭软糯香甜，是女人补血佳品，也是小朋友的最爱哦～

用料

糯米 500克

葡萄干适量

红枣适量

蜜枣适量

蜜豆适量

红糖糯米饭（不放猪油的八宝饭）的做法

先把糯米用水泡四个小时以上，我是头一天晚上泡上的，第二天上午做。

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这是泡好的糯米，每一粒米都吸饱了水。

来一张配料合集

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准备一小碗食用油，用来刷一下准备蒸糯米饭的碗，这样蒸好的糯米饭很容易倒扣下来哦！

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碗里轻刷一层薄油

在碗底铺上红枣和葡萄干

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撒上一小把红糖

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铺上一层糯米

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撒上配料，我是用的蜜豆，可以撒红枣碎蜜枣碎葡萄干，根据自己喜好随便放哦！

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撒上适量红糖

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再铺一层糯米

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撒上红糖

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倒入热水，水量刚过米一点即可！上锅蒸，上汽后转中小火🔥蒸大概一个小时。

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香甜软糯的红糖糯米饭做好啦～

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倒扣到盘子里开吃，软糯香甜好吃😋

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来吧！展示～

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再来一张

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