羊肉豆腐汤的做法(羊肉豆腐可以在一起炖着吃吗)

各位老铁们好，相信很多人对羊肉豆腐汤的做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于羊肉豆腐汤的做法以及羊肉豆腐可以在一起炖着吃吗的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

豆腐羊肉汤的家常做法

豆腐羊肉汤是补虚养身食谱，其实豆腐羊肉汤的家常做法又是什么样的呢?

1.豆腐切成大小适中的块，冬瓜切薄片，葱切段备用，姜切片备用。然后再切点香菜末及葱花。

2.适量水烧开，下入肥羊卷，然后趁着开水，不断的撇去血沫，直到撇清为止。再下入牛筋丸。

3.接着放入豆腐、冬瓜、葱段以及姜片，盖上盖子，转入中火炖煮，大概十几分钟就好。

4.接下来下入紫菜，紫菜可以提鲜，让汤去油，各种味道调和。转大火烧开，关火。出锅前确保冬瓜及牛筋丸已经煮熟。

5.出锅前下入适量盐及鸡精。轻轻翻动。盛到碗中，放入香菜末及葱花，点入一滴香油即可。我这里有个小嗜好，我将汤盛到碗里之前会在碗中滴入一点香醋，这样会让这种肉汤散发出更鲜的味道，不过大家口味不同。可以省去这一步骤。

补血温经，用于产后血虚经寒所致的.腹冷痛。

温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。

温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。

将羊肉250克去脂膜，切块，煮至半熟，以蒜佐之，3天1次，可治疗肾虚阳痿。

如果有脾胃虚弱所致的消化不良，可将羊肉50——150克洗净切薄片，与高粱米煮粥，加调料食之。

如果有阴虚遗尿、小便频数者，可将羊肉、鱼鳔、黄芪共煎汤服用。

羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

中国古代医学认为，羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损、暖中胃之佳品，是一种优良的温补强壮剂。

羊肉豆腐汤的做法家常做法

主料：羊肉400克、豆腐300克、清汤1000毫升。

调料：姜、盐、味精、胡椒粉、香葱段。

主料：羊肉400克、豆腐300克、清汤1000毫升。

调料：姜、盐、味精、胡椒粉、香葱段。

1、羊肉洗净，切块，入沸水中焯去血水，捞出沥干；豆腐洗净，切小块；姜洗净，切片。

2、煲锅置火上，倒入清汤，加入羊肉块、豆腐块、姜片，大火煮沸后改小火炖至羊肉熟烂。

3、加盐、味精、胡椒粉、香葱段调味即可

豆腐羊肉汤是一道豆腐和羊肉等为主料的汤品。

羊肉300克，豆腐500克，蒜1瓣，料酒、葱末、姜末、花椒、盐、味精、植物油和鲜汤各适量。

1、将羊肉和豆腐分别切成块，蒜切成末。

2、锅置火上，放油烧热，投入花椒和羊肉块炒至变色，加入少许鲜汤、葱末、姜末、料酒、蒜末和盐，倒入煲内，用小火烧至酥烂，下入豆腐块烧透，撒入味精即成

羊肉豆腐汤的做法大全

用料：羊肉卷200g、南豆腐150g、白菜叶160g、花椒20粒、生姜2片、盐5g、枣10个、枸杞15粒、花椒20粒、姜片8g、盐5g、白胡椒粉根据自身口味添加。

1、大白菜叶撕成大片。羊肉放在盆里，浇开水烫到变色，捞出来备用。

2、大白菜叶、烫好的羊肉片和豆腐放进小汤锅，加入姜片，花椒装进调料盒放进去，加红枣，放入清水，大火煮开之后小火再煮3分钟。

3、加枸杞子、盐和白胡椒粉，拌匀就好。

1、其实这汤您可以根据自家的口味进行调味。

2、如果有时间，可以给肉片焯水，将浮沫打去，原汤留用，整天都感觉急匆匆的上班妈妈们可以不要了。

3、因为是纯瘦肉，加些植物油可以让肉口感更好些，避免发柴。

4、胡萝卜可以找成其它蔬菜，像土豆，莲藕，白萝卜都可以。

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