白糖糯米饭的制作方法(电饭煲焖糯米饭制作过程)
大家好,今天给各位分享白糖糯米饭的制作方法的一些知识,其中也会对电饭煲焖糯米饭制作过程进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
糖饭怎么做
您好,糖饭是一道简单易做的甜品,以下是制作糖饭的步骤:
材料:
1.糯米饭
2.红糖
3.椰浆或牛奶
4.白糖
步骤:
1.将糯米饭洗净后泡水30分钟,然后蒸熟备用。
2.将红糖放入锅中,加入适量的水,煮至红糖溶解后,熄火。
3.将煮好的红糖汁倒入蒸好的糯米饭中,加入适量的椰浆或牛奶,搅拌均匀。
4.再将锅加热,加入适量的白糖,煮至白糖变成糖浆状。
5.将糖浆倒入步骤3中的糯米饭中,再次搅拌均匀。
6.将搅拌好的糯米饭倒入碗中,压实,蒸10分钟即可。
糖饭即可食用,口感软糯,甜度适中。
蒸甜糯米饭正确做法
锅中不放油,倒入肉糜,大火翻炒至颜色变白且开始出油,放入姜末和泡好切丁的干香菇,炒香后淋入黄酒,酱油,白糖,倒入泡香菇的水。再加清水至淹没,可加入少量老抽上色。煮开后转中火煮5min即可。转移到汤锅里保温即可。
温州糯米饭的做法,准备材料:
一、糯米饭
糯米:适量、清水:适量、纱布:适量。
二、肉汤
猪腿肉:350g、干香菇:10朵、姜末:少许、黄酒:2汤匙、酱油:1.5汤匙、白糖:1汤匙、老抽:少许、油条、榨菜:适量。
1、糯米洗净,倒入没过糯米的水,浸泡至少一小时。
2、猪肉切成肉糜,姜切姜末,香菇泡软后切丁,泡香菇的水留着有用。
3、锅中不放油,倒入肉糜,大火翻炒至颜色变白且开始出油,放入姜末和泡好切丁的干香菇,炒香后淋入黄酒,酱油,白糖,倒入泡香菇的水,再加清水至淹没,可加入少量老抽上色。
4、煮开后转中火煮5分钟即可。转移到汤锅里保温备用。
5、糯米浸泡好后,沥掉全部的水。锅中倒凉水,放上蒸屉,屉上放一个碗,碗中铺一层微微湿润的纱布,平铺上糯米。
6、再盖一层湿润的纱布,开大火,蒸到糯米熟了即可。蒸的时间根据浸泡糯米的时间调整。
7、盛一碗蒸好的糯米饭,依次铺上一层油条碎,少许榨菜丁,浇上肉汤即可。
白糖糍粑的做法是什么
你好,很高兴回答你的问题。白糖糍粑的做法是什么?我的回答是:糍粑作为一种糯食,是很多朋友都喜欢的食物。记得每年春节前后,老妈都会制作一些糍粑,用锅煎或是放在取暖器上烤至两面金黄色,粘上蜂蜜和白糖来食用,外脆里糯、香甜可口,非常好吃。
糍粑的制作方法分为两种,一种是用糯米粉兑上适量温水,揉搓而成。另一种是用糯米浸泡后,大火蒸熟,用擀面杖捣碎制作而成。制作出来的糍粑又可分为红糖糍粑和白糖糍粑。其实糍粑分为红糖和白糖,主要的区别是在于食用时所放的糖的种类来定。简单地说,在吃的时候,你在糍粑上裹上红糖它就是红糖糍粑,裹上白糖它就是白糖糍粑。
下面我就用糯米面来跟朋友们分享一道白糖糍粑的制作方法,希望朋友们能够喜欢。
制作教程【白糖糍粑】
需要食材:
主料:糯米面80克
配料:白糖适量、温水60克(70度左右)食用油适量、熟芝麻适量
开始制作:
步骤1、糯米面倒入盆中,多次少量兑入温开水,拌匀。
步骤2、稍凉后用手搓揉成光滑的面团。然后搓成条状,用刀均匀地分成几个面剂。
步骤3、平底锅中倒入少许食用油,小火加热,把面剂用手搓圆后压扁,做成自己喜欢的形状,然后放入锅中煎至两面金黄。
步骤4、糍粑都煎好后,趁热撒上白糖和芝麻即可。
一道香脆美味的白糖糍粑就制作完成了。
结语如果家里没有糯米面也可以用糯米蒸熟捣碎后制作,我觉得这样制作出来味道更好也更有意义。个人建议,糍粑还是用红糖制作出来的好,因为红糖经小火熬制后,变得鲜亮浓稠,用它裹在糍粑上,不仅颜色看着漂亮,而且味道也比白糖的更香,还有让人看着也更有食欲。自己动手,美味常有!我是熙阳,以上内容如果对你有所帮助,请朋友们多多关注?评论,熙阳非常感谢各位朋友们的支持和阅读。谢谢大家!
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。