糖炒花生米的做法(糖炒花生米怎么炒才脆香)

糖炒花生米怎么做 糖炒花生米的做法介绍

1、材料：花生米适量、白糖适量、面粉适量。

2、把干净的花生米放在大锅里铺开炒，先大火，后小火。

3、把花生米炒至啪啪作响后，再利用锅中的余热炕上5分钟，炒透炒香。

4、把炒好的花生米一个一个搓去花生皮。

5、锅中放白糖，加入少许的水，用铲子不停地搅。

6、把白糖熬至出糖丝，铲子上的糖可以挂丝了即可。

7、倒入去皮的花生米和少量的面粉，翻炒均匀。

8、在锅中炕至花生米外表发白，又香又甜的糖花生米做好了。

糖炒花生的做法

糖炒花生的做法如下

【材料】

炒过的花生，白芝麻，黄片糖一小块，白糖3大勺

【做法】

1.锅里放了不半碗水，然后把片糖和白糖放进，用小火慢慢煮成糖浆.

2.煮好糖浆，熄火后马上把炒过的花生和芝麻倒进锅里，拌匀，然后放进抹了油的盆子里，

3.等凉了以后，倒扣盆子，把花生糖倒出，切成块即可.

花生和糖一起炒的做法

花生酥的做法

相要制作出美味的花生酥，首先我们要把花生放进烤箱150°C中，然后烤上大致15分钟的时间，然后把她摊凉去皮，然后就可以磨成粉了，之后我们把花生粉和面粉、泡打粉、苏打粉全部都拌在一起，之后我们就可以把粉类拌匀。

然后把酥油和白糖一起倒入到盘中，然后我们把酥油和白糖一起拌匀，然后就可以在其中加入鸡蛋，之后我们再把酥油、白糖和蛋液充分的进行搅拌，然后在拌好的液体中倒入粉类，和成面团之后，就可以.整形分割，然后需要我们把准备好的花生酥放入到烤箱中，用190°上下火，烤大约13分钟就可以了。

花生糖酥脆的配方

想要制作出美味的花生糖，让花生糖的口感酥脆，需要我们准备好花生仁50克、低筋面粉200克、鸡蛋1个、泡打粉1/2茶匙、苏打粉1/2茶匙、白糖100克、酥油100克。

花生酥的营养价值

吃花生酥对我们人体补充营养是有好处的，在花生酥中的营养价值是很丰富的，首先在花生酥中是有丰富的蛋白质，核蛋素存在，同时在花生酥中的钙，磷，铁等微量元素实际上都是很丰富的，同时吃花生酥的时候还可以帮助我们人体补充大量的维生素，特别是其中的维生素A、B、E、K等，这些对我们人体健康有意义，同时花生酥中的卵磷脂、蛋白氨基酸、胆碱和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕榈酸等物质都是非常丰富的，对人体健康是有意义的，而且吃花生酥还可以帮助我们人体补充氨基酸，这样对促进大脑健康有意义，特别是可以促进脑细胞发育，增强记忆的功能都是有意义的。

花生酥中的蛋白质、碳水化合物、维生素都是非常丰富的，同时在花生酥中的钙、铁、磷、钾、镁等矿物质都是特别丰富的，这些对人体来说都有好处，而且花生酥是可以起到养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效了，这样对人体健康来说是有好处的。同时在花生酥中是含有丰富的维生素和矿物质存在的，再加上花生酥中有高生物价值的蛋白质存在，对人体来说有好处。

吃花生酥的时候对我们健康有好处，因为花生酥对修复人体组织、形成新的组织是有意义的，还可以帮助吃花生酥的方法来促进我们代谢，这样对大家健脑益智是有意义的，同时还可以利用吃花生酥的方法来促进肝脏健康，这样对我们防治动脉硬化，预防癌症，延缓衰老都有好处。

宝宝可以吃花生酥吗

对宝宝来说，花生酥是应该尽量避免吃的，在花生酥中的脂肪含量是非常高的，同时花生酥本身的热量也是比较高的，所以吃花生酥的时候就容易导致体内脂肪含量增加的情况，是会导致宝宝没有办法消化的，宝宝本身肠胃发育并不完全，所以花生酥是不适合宝宝去吃的。

怎样炒甜花生米

具体做法请看我们的操作：

准备花生米半斤左右，倒入盆中，用水淘洗干净，放入盘中备用。

把水控干以后倒入盆中，盆里打入一个蛋清，蛋黄不用。

用手抓拌均匀，使花生米均匀的裹上蛋清，加入一勺食盐入一下底味，抓入适量的玉米淀粉拌匀。

起锅倒入食用油，油温四成热时，下入拌好的花生米，用勺子连续翻动，使花生米受热均匀。

改小火慢炸两分钟，炸至花生米外皮酥脆，即可倒入漏勺中控油。

锅内留少许底油，加入白糖30克，添入半勺清水，继续搅拌，把糖汁从白色炒至黄褐色时离火。

倒入花生米，快速翻炒均匀，倒入托盘中，用筷子分开，避免粘连。

等花生米放凉以后，花生米就会变得酥脆香甜，装入盘中就可以上桌食用了。

好了，这道酥脆可口的琉璃花生米就做好了。

下面是所用到的食材和调料：

食材：花生米，淀粉，鸡蛋

调料：白糖