家庭电饭锅自制盐焗鸡爪(电饭锅鸡爪)

一、盐焗鸡爪怎样做皮不烂又脆

500克鸡爪洗干净，沥干水，均匀地抹上20克盐焗鸡粉，切一刀再放5克盐焗鸡粉，腌制15-30分钟。

10克姜切片，10克蒜头拍开，10克葱切段，10克葱头位置再开边让其出味，3克香叶，平铺好放进电饭锅；

把剩下的10克葱段，10克姜片，10克蒜头，3克香叶再铺在500克鸡爪上面，放5ml油，盖上电饭锅按煮饭；跳档后把500克鸡爪反过来，再按一次煮饭；随后再重复两次即可。

准备200克鸡爪洗干净擦干水分倒入20克盐焗鸡粉，带上一次性手套把鸡爪涂抹均匀。

200克鸡爪装入保鲜袋中放入冰箱过夜。

电饭锅锅胆洗干净擦干水分，滴入两勺食用油铺上3片姜片。

准备200克鸡爪洗干净，下20克盐焗鸡粉腌制15分钟。

电饭锅里下20ml油，20克香菜，10克葱，10克蒜，10克姜铺垫。

把200克鸡爪放在配料上面，按煮饭键。

二、盐焗鸡爪的最简单制作方法

1、将凤爪洗净、去甲，再用白卤水浸透；

2、葱切成段，与少许姜汁酒拌匀与碗内；

3、沙纸扫油，将浸透的凤爪用姜汁酒、葱拌匀，然后用沙纸包好，盖上海盐；

4、将海盐盖好的凤爪置于焗炉内，以250℃焗40分钟后即可食用。

三、电饭煲盐焗鸡爪最简单的方法是怎样做啊

材料鸡爪10只，五香粉1小匙，姜3片，干辣椒3颗，盐老抽味精适量，葱半根做法1.鸡爪洗净手放入电饭煲中，加入调料2.然后添入水，没过鸡爪即可3.电饭煲按下煮饭键。大概20分钟左右。用筷子叉一下鸡爪，皮儿很容易破就可以了。小诀窍:每个锅的功率不同，时间还是看自己定，煮太久了就没嚼劲儿了。煮好后不用马上捞出来，多在汤里浸一会儿。入味儿又上色，凉了也好吃。老抽有甜味儿了，就不用放糖