带壳盐花生的制作方法(带壳咸花生怎么做才又脆又好吃)
一、怎样腌制带壳的花生咸菜
准备适量的花生米，捡去干瘪的花生米，先用清水冲洗两遍，放在盆中，加入适量的开水，浸泡10分钟。提前把花生米泡一下，可以使花生米膨胀，在接下来炒制的过程中能更快入味；同时花生米中吸收了一定的水分，还能防止炒糊。
2.准备5克干花椒、3克八角、3克干辣椒、3克桂皮和3克香叶，提前用清水浸泡五分钟，然后控干水分。香料提前用清水浸泡一下，可以使香料中的香味更易释放出来。
3.把花生米控干水分后加入10克盐、5克五香粉翻拌均匀，提前给花生米增加一定的底味，腌制10分钟。
4.往锅里加入300克食用盐，然后把准备好的几种香料下锅，开大火翻炒，盐在加温的过程中
二、带皮的花生怎样做成干咸花生
1.准备适量的花生米，捡去干瘪的花生米，先用清水冲洗两遍，放在盆中，加入适量的开水，浸泡10分钟。提前把花生米泡一下，可以使花生米膨胀，在接下来炒制的过程中能更快入味；同时花生米中吸收了一定的水分，还能防止炒糊。
2.准备5克干花椒、3克八角、3克干辣椒、3克桂皮和3克香叶，提前用清水浸泡五分钟，然后控干水分。香料提前用清水浸泡一下，可以使香料中的香味更易释放出来。
3.把花生米控干水分后加入10克盐、5克五香粉翻拌均匀，提前给花生米增加一定的底味，腌制10分钟。
4.往锅里加入300克食用盐，然后把准备好的几种香料下锅，开大火翻炒，盐在加温的过程中，香料的香味也会慢慢渗入到盐中。
三、带壳卤花生怎么做
辅料:八角1个，桂皮1块，香叶5片，花椒约30粒，小茴香适量，盐适量。
1.带壳花生洗干净，用手将花生壳顶部捏开一道小口，这是花生充分入味的关键。
2.将花生和所有辅料倒入锅中，加水以能没过花生1一2公分即可。
3.用中小火慢炖30分钟后关火焖着放凉即可。
四、炒货店盐花生怎么做
1：选料不要破碎、虫眼、损伤、发霉；2：浸泡，将选好的原料放入一定浓度的盐水池中浸泡1到2天，泡好后放入盐水锅中煮熟；3：水洗，将煮好的花生水洗去泥土，泥土洗净甩干后自己晾干；4：烘烤，晾干后直接在烤火炉上烘烤，烘烤用慢火，升温不能太快，还要不断翻动，让花生受热均匀；
五、带壳的五香花生是怎么做的
1、食材：花生米100g、油，盐，孜然适量。
2、取一个平盘，盘底倒一点点植物油。
3、把花生米放盘里，用筷子拌匀，使花生米都沾上油就可以，摆平。
4、放入微波炉先高火一分半钟关火。
5、将花生米再用筷子都翻动一下。
6、再放入微波炉中高火一分钟关火即可，期间可以半分钟就关火翻动一下再打半分钟就行。闻到有点快要熟的味道关火就行。
7、在花生米上面撒上适量盐，孜然搅拌，放凉几分钟即可。
