肉丝豇豆的做法大全(肉丝炒四季豆的家常做法)

肉丝炒速冻豇豆是怎么做的

步骤1?

准备食材：豇豆一把，瘦肉一小块，红辣椒一个，蒜粒3粒，葱花少许，盐，酱油适量

步骤2?

先把肉清洗一下，切成薄片，辣椒洗净后也切小片

步骤3?

豇豆洗净后摘去一角，切成5厘米长的小段

步骤4?

热锅倒油，放入肉片翻炒几下，放入葱花爆香，在倒入少量的酱油调味上色

步骤5?

肉片翻炒8分熟后放入豇豆，翻炒几下后再加入适量的盐，一汤匙的清水，盖锅盖2分钟，中间翻炒两次

步骤6?

快炒好前的一分钟加入红辣椒，翻炒几下，这个辣椒微微辣，喜欢吃辣口味的可以用辣一些的辣椒

步骤7?

最后看到豇豆炒熟即可，加点鸡精就可以出锅了

豇豆炒肉的做法

准备食材：豇豆一把，瘦肉一小块，红辣椒一个，蒜粒3粒，葱花少许，盐，酱油适量

步骤2?

先把肉清洗一下，切成薄片，辣椒洗净后也切小片

步骤3?

豇豆洗净后摘去一角，切成5厘米长的小段

步骤4?

热锅倒油，放入肉片翻炒几下，放入葱花爆香，在倒入少量的酱油调味上色

步骤5?

肉片翻炒8分熟后放入豇豆，翻炒几下后再加入适量的盐，一汤匙的清水，盖锅盖2分钟，中间翻炒两次

步骤6?

快炒好前的一分钟加入红辣椒，翻炒几下，这个辣椒微微辣，喜欢吃辣口味的可以用辣一些的辣椒

步骤7?

最后看到豇豆炒熟即可，加点鸡精就可以出锅了

步骤8?

装盘上桌

烂肉豇豆家常做法

食材：豇豆200克，泡椒2个，泡豇豆150克，肉末80克，花椒适量，大蒜1瓣，生姜1块。

1.豇豆200克切粒。

2.泡豇豆150克切粒。

3.生姜切姜末。

4.蒜切蒜末。

5.泡椒2个切碎。

6.锅中倒入适量油，油温烧至7成热，姜末、蒜末、花椒、泡椒放入锅中，放入肉末，快速翻炒散开。

7.加入切好的豇豆，炒至断生，再放入泡椒豇豆继续翻炒，调入鸡精1勺，炒匀即可出锅。

肉烧豇豆的家常做法

食材：豇豆10根、肉200g左右、蒜5个、生姜1小块、小米辣5个、食用油适量、盐少许、生抽1勺。

做法：

1、豇豆清洗干净后切成1.5cm左右长的段，放开水锅里焯水1分钟左右捞出，捞出的豇豆马上过冷水并沥干水份；

2、肉切丁、小米辣、生姜、蒜分别洗净后切碎；

3、锅里倒入适量油，加入蒜末和姜末一起小火慢慢翻炒；

4、炒出蒜香味后加入肉丁和小米辣一起翻炒；

5、小火慢慢翻炒；

6、加入生抽快速翻炒均匀；

7、加入焯水后的豇豆和适量盐一起翻炒均匀入味并关火出锅。