家庭版清汤面(家庭版汤面)

大家好，今天给各位分享家庭版清汤面的一些知识，其中也会对家庭版汤面进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

清汤面条的家常做法

1.

先把20克香葱清洗干净后切碎，放入碗中。

2.

放入5克盐，10克生抽，2克陈醋和5克芝麻油。

3.

往碗中舀入20克开水，面汤就做好了。

4.

锅中烧1000克水

5.

把50克挂面放入锅中，大火煮开。

6.

转中火，煮至面条没有白芯就可以了。

7.

把煮好的面条捞入准备好的汤料中，清汤面条就做好了。

清汤面的做法

清汤面是一道简单美味的面食，做法如下：

所需食材：

1.面条：适量

2.鸡肉或瘦肉：50克

3.洋葱：1/4个

4.葱白：适量

5.姜片：适量

6.盐：适量

7.酱油：适量

8.白胡椒粉：适量

9.食用油：适量

10.水：适量

步骤：

1.洋葱、葱白和姜片切成小块备用。

2.将鸡肉或瘦肉用水煮熟后切成丝备用。

3.热锅凉油，将洋葱、葱白和姜片煸炒出香味，加入适量盐和白胡椒粉调味。

4.加入适量水，煮开后转小火煮10分钟左右，让汤变浓。

5.煮好的汤打散备用。

6.把面条煮熟后捞出沥干水分。

7.把煮好的面条加入煮好的汤中，加入适量酱油调味。

8.放入切好的鸡肉丝和葱花，可以根据个人口味再加入一些辣椒油等调味料即可。

注意事项：

1.每个人的口味不同，可以根据个人喜好调整食材的份量和口味。

2.汤太浓或太淡都会影响味道，要掌握好火候。

3.煮面时一定要控制好时间，面条过煮过软会影响口感，过煮过硬则不容易入味。

清汤面怎么调汤

答：清汤面用骨头熬汤再加调味料！具体做法如下：

取大骨头一根，洗净，冷水下锅，加入料酒、葱、姜！待水开，撇去浮沫！转至慢火熬一个小时，待汤发白，再加适量调味料！再小火熬几分钟，就可以用来搭配吃面了！

关于家庭版清汤面，家庭版汤面的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。