汤品的家常做法大全(汤的做法)
•
来源：原创
一、家常汤有哪些具体做法
原料：鸡蛋2个，香菇5朵，韭菜50g，植物油15g，盐，味精适量，高汤500g
1、锅置火上，放油烧热，放入鸡蛋用慢火煎炸至熟，放入汤锅内。
2、香菇用温水浸泡后，去蒂洗净，切成细丝，再用开水焯熟，放入汤碗内；韭菜择洗干净，切段、氽熟，放在大汤碗中。
3、汤锅置火上，放入高汤，盐；待汤开后，以味精调味，起锅倒入汤碗内即成。
二、酸醋汤的家常做法
1、酸醋汤是一道汉族传统汤菜，有着独特的酸甜口味和丰富的营养。其家常做法是先将鸡肉或猪肉切成小块，焯水后捞出备用。
2、锅内加油烧热，放入葱姜蒜爆香，再倒入酱油、醋和水煮开。
3、接着加入焯水的肉块、香菇、木耳等食材，烧至熟透。
4、最后调味即可，可以根据个人口味加入适量的盐、味精和糖。这样一道美味的酸醋汤就做好了，可以搭配米饭或馒头食用。
三、经典汤品的做法
酸黄瓜汤，把黄瓜洗净去皮，用削皮刀把老黄瓜打成薄薄的小片，备用，起锅烧油，汤汁做好之后烧开锅，把老黄瓜片放锅里，再放香菜。
