油煎糯米饼的做法(水晶糯米紫薯糕的做法)

用糯米粉做饼油炸或煎有哪几种做发怎么做

材料土豆，糯米粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，鸡精

做法 1.两个鸡蛋打散，可酌情增减

2.倒入牛奶、少量盐、糖、鸡精搅匀

3.加入适量糯米粉拌匀。不爱吃糯米粉的也可以放面粉，我喜欢吃粘饼，所以用的糯米粉

4.两个前一天晚上吃蒸茄子拌土豆剩下的土豆。没有剩土豆就现蒸吧，用蒸锅或者切小块用微波炉蒸，反正把土豆蒸熟就行

6.加入到面糊中搅匀。如果面糊比较稀可以再加糯米粉，比较干就加水，调至干稀适度即可

7.电饼铛预热后，底盘刷油，用勺子舀起面糊倒入电饼铛，让面糊自动摊成饼状

8.扣阖上盖，选择好程序，将土豆糯米饼烙至两面金黄即可

做法 1.将南瓜去皮去籽后切小块，直接放在蒸笼屉上，上锅蒸熟.大概需要20分钟，用筷子扎一扎，很软了就可以了.

2.把蒸熟的南瓜放在大容器中，加入白糖，用大勺压成泥状.这个时候尝试甜度，要比平常口感稍微甜一些，因为还要加入糯米粉.

3.往南瓜泥中加糯米粉，一直加到可以揉合成面团一样的程度.虽然南瓜里没有加任何液体的东西，但是，很让人吃惊地，可以吸收相当多的糯米粉.

4.然后，把南瓜面团分成小剂子，搓圆了后压扁，锅里一点点素油，中火两面煎透就可以了.

猪油(或起酥油SHORTENING) 1小勺(TEA SPOON)

做法粘米粉放入盆中，加适量沸水，用筷子搅拌成团.

加入糯米粉，白糖和猪油，加温水将粉揉成圆面团.

将面剂子捏成碗状，放入豆沙，收口压成圆饼.

锅内放少量油，用中/小火将两面煎黄既可.

材料芝麻，白糖适量，细玉米面，山药，糯米面少许

做法 1.山药煮烂后捣成泥，加入少许糯米面、细玉米面、适量白糖和成面团。

2.面团分成等量剂子，整成圆饼后在两面沾点芝麻，入平锅两面煎熟即可。

小诀窍:怎样知道是否煎熟，用牙签插进面饼如果没有粘连面就证明已熟。

糯米粉油炸饼怎么做

今天我就跟大家分享一道我家三天两头必做一次的“糯米油炸糕”。这道糕点的做法入料都特别的简单，仅要一碗糯米粉，就能教你在家做油炸糕，金黄香脆软糯，不会做也没关系，就算新手也能一次成功，外表金黄酥脆的糯米饼包上香甜的红豆沙，软糯又香甜，我每次在家做一大锅，全家老小都抢着吃，喜欢的朋友也可以在家试试，2分钟就能轻松学会，下面我们就一起来看看这道糕点的具体做法吧。

准备食材：糯米粉200克、酵母粉2克、35度以下的温水适量。

配料：红豆沙适量、食用油适量。

1、准备和面：先在碗中倒入200克糯米粉，加入2克酵母粉，加入1小勺白砂糖，用35度以下的温水和面，（温热水适量即可），先用筷子搅拌成絮状，再用手和成糯米团。（和面的时候要稍微给它和软一点，不能太硬）

2、糯米团揉好之后再盖上一层保鲜膜，等它发酵半个小时。

3、糯米团醒发好之后取出来放到面板上，（做这个步骤时要先在面板上抹一层食用油，这样可以避免面团粘到木板），然后给它分成同等大小的剂子，接着把分好的剂子用手按压成饼的形状，再把红豆沙放到饼的中间，然后包裹起来。

4、在面饼里放入红豆沙后包裹起来，再用手给它压一压，如下图操作即可。

5、饼都包好之后把它们整齐地摆在面板上，然后盖上保鲜膜，等它二次醒发十分钟。

6、锅中烧油，油热之后将做好的面饼放入锅中炸，用小火炸至表面金黄，饼漂浮起来之后再捞出锅控干油，这样一款超级简单又好吃的糯米油炸糕就做好了。做法简单快速，仅需一碗糯米粉，就能教你做油炸糕，金黄香脆软糯，新手也能一次成功！绝对是一款超受欢迎的饭后糕点！大人孩子都爱吃。

1、和糯米团的时候一定要用35度以下的温热水，把糯米粉拌成絮状再用手揉成光滑的面团，然后等它醒发30分钟再取出来。

2、面团醒发好之后不用揉，直接分成小剂子，然后包上红豆沙再用手按压成圆形的小饼，都包好后再盖上一层保鲜膜给它二次醒发十分钟，最后放到油锅里炸制两面金黄香脆就可以出锅了。

3、饼放入锅里之后一定要小火慢炸，如果火太大的话饼的表面就容易裂开，里面的红豆沙就漏出来了。

黄油煎糯米饼怎么做

1、用水和糯米粉揉成团，看了好多人的食谱都说用温水比较好，因为懒我直接用的冷水，糯米粉是超市买的汤圆粉。黄油煎糯米饼的做法步骤1

2、开小火放适量的黄油（也可以用植物油，因为黄油比较香所以我放的是黄油）把糯米团揉成小饼状，待煎至糯米饼鼓起就可以了。黄油煎糯米饼的做法步骤2

3、出锅装盘的时候最后用吸油纸吸去表面油，最后撒白糖。黄油煎糯米饼的做法步骤3

4、用黄油煎，吃起来有淡淡的黄油香，一定要趁热吃才会外皮酥脆内里绵密。这两天疯狂的想吃甜食，而我这里的甜品店又没有特别想吃的，翻了翻家里只有糯米粉了，所以就做了这个，喜欢吃传统点心的应该会觉得不错，重点是超级简单，就是热量太高了，不能吃太多哦。