凉拌菜豆的做法(菜豆是什么)
本篇文章给大家谈谈凉拌菜豆的做法，以及菜豆是什么对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
凉拌凉豆的做法
主料：
豇豆一小把
蒜末适量
小米椒两个
辅料：
油适量
盐适量
糖适量
生抽适量
香油适量
凉白开两勺
做法：
1.豇豆洗净备用。
2.开水锅入锅焯水。
3.焯水捞出过凉沥干水分。
4.改刀装盘，蒜，小米椒改刀备用。
5.热油淋入激出香味儿，去除辛辣。
6.加盐，糖，生抽，香油，两勺凉白开搅拌均匀。
7.淋入豇豆上，食用前拌匀即可
凉拌豆角的家常做法
第1步、准备豆角把都和尾去掉洗干净从中间切开。
第2步、锅中烧水，水开后放少许盐和两滴食用油，把豆角焯水一分钟。
第3步、过冷水沥干水分。切成3cm左右长的段。
4.大葱切丝，大蒜切末，红辣椒切成小段。
5.调个料汁，取一小碗，里面加盐，白糖，胡椒粉，生抽，香醋和香油，再加少许温水拌成料汁。
6.锅中倒油，把辣椒放进去炒出香味。
7.把料汁和炒好的辣椒浇在豆角上拌均匀
凉拌豆角饭店做法
主料
豆角500克
小尖角三个
细香葱适量
辅料
芝麻油适量生抽适量米醋适量花椒油适量蚝油适量
步骤1
豇豆洗干净放在清水里泡15分钟。豇豆挑越嫩的越好，稍微有点老的豇豆籽儿比较大，表面不平整，一撕，里面的豆子都掉出来了而且皮太厚影响口感。锅里烧开水，把豇豆放进去，加1少盐，煮开后再煮3分钟，颜色完全变成比较嫩绿的颜色，能掐动就说明煮熟了
步骤2
将煮熟的豇豆捞出来，用凉开水泡凉，因为是直接食用，所以不要用自来水，要用矿泉水或者是凉白开
步骤3
泡豇豆的时候咱们来准备调酱汁：2汤匙蚝油，2汤匙生抽，2汤匙醋，少量白糖，50g凉开水和1汤匙剁椒酱，最后放入香油和花椒油，将小尖椒圈和葱花泡在里面，酱汁就调好了
步骤4
豇豆泡凉后就可以撕了，取一根豇豆，从头一分为二，轻松撕开。把撕好的豇豆卷起来放在盘子里
步骤5
把汤汁浇上，稍微腌制几分钟让他入味就可以吃啦！开胃爽口，酸辣美味
豆荚子怎么凉拌
主料
豆荚500克
辅料
橄榄油2ml，盐2克，陈醋1ml
凉拌豆角的做法步骤
1.准备食材，豆荚
2.豆荚洗净，把两头和豆荚去掉，用手掰成段，洗净捞出沥干水；
3.清水煮沸，放入豆角；
4.放一点盐，把豆荚煮熟；
5.捞出焯水的豆角，沥干水，放盐、橄榄油、陈醋搅拌均匀即可。
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