家庭做披萨的材料清单窍门(披萨必备材料)

披萨的做法和材料清单

披萨的做法有很多种，就以最简单的平底锅迷你披萨说说吧！

食材用料清单：

面粉一杯半盐少许糖少许相克食物蛋黄一个酵母水适量温水鸡腿肉丁适量基围虾丁适量洋葱适量青椒适量胡萝卜适量蘑菇适量番茄酱适量奶酪片适量

菜谱做法：

1.杯半面粉,少许盐和糖,(可再加一个蛋黄),适量酵母水温水,一起揉匀成面团,然后进行发酵,待体积膨胀为两倍大时,取出面团揉匀.然后把面团放在一边盖上湿布二次发酵,这个时间用来准备配料

2.配料有鸡腿肉丁(给宝宝煮鸡腿时多煮了一只用来做披萨),基围虾丁,洋葱丁,两种蘑菇丁,青椒丁,胡萝卜丁,其中蘑菇和胡萝卜要先焯熟~喜欢什么就放什么

3.取出发酵好的面团揉匀,擀成一张直径10厘米的圆面皮.或者用碗边或模具压出规则的圆形.随喜好做出宽边.为了小饼在后面加工的时候不变形,还是要用叉子叉洞.这时取平底锅小火加热,不放油,锅子热后放入饼坯,稍微烘烤一下,定下型就可以,大概六七分熟~(带厚边的这一面可以烘烤出一个金黄色的圆边~火候和锅具都可以成为加工食物的小道具~)

4.在六七分熟的小饼上抹上一层番茄酱

5.然后是奶酪,用的就是普通的奶酪片,把它们掰成小块随意的摆放在小饼上

6.再放上各种馅料~

7.最后还是用普通的奶酪片,把奶酪片切成小长条,交错覆盖在小皮萨上

8.最后再放入平底锅,不放油,盖上锅盖,把小饼焖熟,把上面的奶酪焖至融化就好了~也可以先把饼坯用平底锅烘熟,然后涂番茄酱,放馅料和奶酪,最后一步用微波炉来做,微波加热至奶酪融化也可以~

披萨材料清单

披萨是一道受欢迎的快餐食品，但要做出美味的披萨需要有一些必须的材料。以下是制作披萨时需要准备的各种材料。

面团是制作披萨的基础。通常情况下，制作披萨的面团需要以下材料：

面粉

酵母

温水

橄榄油

盐

披萨的酱料为披萨增添了口感，可以根据个人口味选择。以下是制作酱料所需要的材料：

番茄酱或蕃茄酱调制料

大蒜和洋葱

盐、黑胡椒和干罗勒叶

燃烧木柴的石炉可以为披萨增加特殊的口感，但是如果没有石炉，也可以使用家庭烤箱。需要这些材料来烤披萨:

烤盘或石板

撒在面团上的玉米粉或小麦粉，以避免粘在烤盘或石板上

切成小块并涂好油的配料，如蘑菇、青椒、番茄、意大利香肠、奶酪等等

做披萨时需要的材料多种多样，有些人甚至准备自己喜欢的特殊佐料、调料和香料来添加更丰富的口感。但是无论你选择什么样的材料，制作一份美味的披萨的关键还是要细心，并且追求质量。